Er en pizza en grøntsag? Det er den i USA, hvis ...

Mad og drikke

25/01/2025

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Skrevet af J. Bøgen

Det ville gøre det noget nemmere at nå de anbefalede 6 om dagen ...

LIGE NU LÆSER ANDRE OGSÅ

Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi danskere får mindst 600 gram frugt og grønt om dagen.

Det kan være en udfordring at overholde i en travl hverdag, hvor mange tyer til færdigretter, når der skal laves aftensmad.

Men forestil dig så, at du ville kunne spise fredagspizzaen med god samvittighed, fordi den tæller med i grøntsagsregnskabet - altså at en pizza tæller som en grøntsag.

Lyder det absurd? Måske for os danskere, men i USA er det faktisk tilfældet.

30 ml tomat

Forklaringen skal findes i tomatsaucen/-puréen, der er på de fleste pizzaer.

Ifølge de amerikanske fødevaremyndigheder tæller en pizza nemlig med som en grøntsag, hvis der bare er 30 ml tomatpuré på den. Det svarer til to teskefulde.

Det lyder i sig selv vildt, men i 2011 blev det faktisk foreslået at hæve den grænse, så der skulle mere tomat på får at betegne en pizza som en grøntsag - lovforslaget blev dog stemt ned af de amerikanske politikere.

Ketchup-kontroversen

For at det ikke skal være løgn, har det faktisk også været foreslået at betegne ketchup som en grøntsag.

I starten af 1980'erne blev der fremsat et forslag til regulering af reglerne for skolefrokoster, og formålet med reguleringen var at gøre det mere fleksibelt at drive et skolekøkken, men samtidig leve op til sundhedsanbefalingerne.

Kontroversen er blevet døbt "ketchup-kontroversen" til trods for, at ketchup ikke engang var nævnt i det oprindelige oplæg til ændringer. Det var til gengæld agurkerelish.

Ændringsforslaget til reglerne i starten af 1980'erne blev aldrig stemt igennem.

Kilder

Wikipedia: Ketchup as a vegetable

Code of Federal Regulations 155.191 (PDF)