Sebastian Juul
Mørke skyer truer danske æg
Rigtig mange almindelige fødevarer er heldigvis begyndt at blive væsentligt billigere.
Alligevel har du måske bemærket, at en bestemt type dagligvare stadig bliver ved med at koste ekstra mange penge.
Nu afslører branchen de konkrete forklaringer på, hvorfor regningen ved kassen fortsat er så høj.
Årsager til de store prisstigninger
I juli var prisen på æg hele 8,4 procent højere end i samme måned året før. Ifølge DR sker prisstigningen på trods af, at fødevarer generelt er faldet omkring 2 procent i pris.
Hos brancheorganisationen Danske Æg peger man på to helt afgørende årsager til de høje priser i supermarkederne. Først og fremmest oplever producenterne en meget stor efterspørgsel, fordi forbrugerne gerne vil have mere protein i deres kost.
Samtidig er mængden af æg på markedet blevet kraftigt reduceret, fordi alvorlige sygdomme spreder sig hurtigt blandt dyrene. Det fortæller Jørgen Nyberg Larsen, som er sektorchef hos Danske Æg, i et interview med radioprogrammet P1 Morgen.
Siden oktober sidste år har sygdomme kostet omkring 20 millioner høner livet rundt omkring i Europa. Det store antal svarer ifølge sektorchefen til mellem 5 og 7 procent af den europæiske bestand.
Derudover belaster de høje udgifter til foder landmændenes økonomi. Hvis priserne på fødevarerne fortsætter med at stige, risikerer branchen, at kunderne helt vælger den vigtige proteinkilde fra.
Frygter en ny bølge
Danmark er indtil videre kommet forholdsvis skånsomt gennem sygdommene sammenlignet med mange andre lande. Det tager dog cirka 6 måneder at opbygge en ny bestand, efter landmanden har været nødt til at aflive sin flok.
En ny sæson med fugleinfluenza nærmer sig, og den rammer normalt omkring midten af september. Derfor er landmændene lige nu spændte og håber på, at smitten bliver så begrænset som muligt.
Sektorchef Jørgen Nyberg Larsen vil endnu ikke forudsige, om den kommende sæson vil føre til yderligere prisstigninger i butikkerne. Han beskriver dog den bekymring, som fylder meget i branchen.
“Vi er da stadigvæk bekymret for, at fugleinfluenzavirussen er derude blandt de vilde fugle,” siger Jørgen Nyberg Larsen om situationen, som der i øjeblikket bliver fulgt meget tæt.
