Sebastian Juul
Fem helt almindelige frugter kan være værd at spise mere af, hvis du vil passe på dit hjerte.
Når det gælder om at passe på hjertet, handler rådene ofte om de fødevarer, vi bør spise mindre af.
Mindre salt, mindre mættet fedt og færre ultraforarbejdede fødevarer er nogle af de anbefalinger, der ofte bliver fremhævet.
Men det handler ikke udelukkende om at skære noget fra. Det kan også være en fordel at se nærmere på, hvad man med fordel kan tilføje til sin kost.
Her fremhæver professor José Abellán-Alemán, der er specialist i kardiovaskulær risiko ved det katolske universitet i Murcia, fem frugter, som han selv peger på.
Fem frugter skiller sig ud
Professoren peger på røde druer, æbler, citrusfrugter, kirsebær og granatæble.
Flere af frugterne har det til fælles, at de blandt andet indeholder fibre, vitaminer, mineraler og planteforbindelser som polyfenoler.
Ifølge professoren er det dog mindst lige så vigtigt at spise varieret som at vælge bestemte frugter.
Derfor anbefaler han, at man spiser frugt og grønt i forskellige farver frem for kun at koncentrere sig om enkelte fødevarer.
Det skriver Mirror.
Æblet har en særlig egenskab
En af de frugter, der ofte findes i danske hjem, er også på listen.
Æbler indeholder blandt andet opløselige fibre i form af pektin, der ifølge professoren kan bidrage til at mindske optagelsen af kolesterol i tarmen.
Derudover indeholder æbler flavonoider, som er planteforbindelser, der sættes i forbindelse med mulige fordele for hjerte-kar-systemet.
Røde druer bliver også fremhævet. De indeholder anthocyaniner, som forskning har forbundet med hjerte-kar-sundhed.
Professoren understreger dog samtidig, at der stadig er behov for yderligere forskning på området.
Glem ikke citrusfrugterne
Appelsiner, citroner, grapefrugter og limefrugter kan ligeledes være gode at inkludere i kosten.
Citrusfrugter indeholder blandt andet flavonoider og kalium, som professoren fremhæver i forbindelse med et sundt blodtryk.
Han anbefaler i den forbindelse at spise hele frugten i stedet for kun at drikke juice, så man også får fibrene med.
Kirsebær og granatæble fuldender listen
De to sidste frugter på professorens liste er kirsebær og granatæble.
Kirsebær indeholder blandt andet flavonoider og anthocyaniner.
Den foreløbige forskning har undersøgt, om kirsebær blandt andet kan spille en rolle for blodtrykket og blodkarrenes funktion, men også på dette område er der behov for mere forskning.
Granatæbler har et højt indhold af polyfenoler, herunder anthocyaniner, som har antioxidante egenskaber.
Professorens vigtigste budskab er dog ikke, at man kun bør holde sig til disse fem frugter.
Forskellige frugter bidrager med forskellige næringsstoffer og planteforbindelser, og derfor anbefaler han først og fremmest at spise varieret med flere forskellige typer og farver af frugt og grønt.
