Sebastian Juul
Eksperter peger på uventet solbeskyttelse
Der bliver smurt solcreme, investeret i dyre hudplejeprodukter og søgt efter gode råd til sund hud som aldrig før. Nu peger ny forskning på, at løsningen måske allerede findes i køleskabet.
Forskere fra Western New England University mener nemlig, at vindruer kan gøre huden mere robust over for solskader. Ifølge forskerne ser effekten endda ud til at påvirke kroppen helt ned på genniveau.
Forsøget viste, at personer, der spiste vindruer hver dag i to uger, oplevede ændringer i aktiviteten af en række gener, som er forbundet med hudens naturlige forsvar.
Det skriver Science Daily.
Kan styrke hudens naturlige forsvar
Deltagerne i undersøgelsen spiste hver dag en mængde vindruer svarende til tre portioner. Herefter undersøgte forskerne hudens reaktion både før og efter eksponering for UV-stråling.
Resultaterne viste blandt andet tegn på reduceret oxidativt stress i huden. Det er den type belastning, som ofte forbindes med blandt andet solskader og for tidlig aldring.
Samtidig registrerede forskerne tegn på, at huden blev bedre til at opbygge sin ydre beskyttelsesbarriere.
Ifølge forskerne reagerede deltagerne forskelligt, men der blev observeret ændringer hos samtlige personer i forsøget.
Forsker kalder dem superfood
Forskerne vurderer nu, at vindruer kan have langt større betydning for kroppen, end man tidligere har troet.
“Vi er nu sikre på, at vindruer fungerer som en superfood og skaber en nutrigenomisk respons hos mennesker,” siger professor John Pezzuto fra Western New England University.
Han fremhæver samtidig, at effekten muligvis ikke kun gælder huden, men også andre organer som lever, muskler, nyrer og hjerne.
Dermed kan den lille snack få en væsentligt større rolle i fremtidens forskning i sundhed og kost, end mange tidligere har forestillet sig.
