Rasmus Frøkjær Kristensen
Du skal være opmærksom, næste gang du køber kaffe.
Når mange danskere starter dagen, er kaffe en fast del af rutinen.
Duften fra koppen i køkkenet er for mange næsten lige så vigtig som selve morgenmaden.
Kaffe er også blevet dyrere de senere år, og det kan mærkes i budgettet.
Flere vælger måske tilbud eller billigere mærker, når de handler ind.
Samtidig er udvalget i butikker og på nettet vokset markant.
Det gør det nemt at finde nye produkter, men også sværere at gennemskue, hvad man egentlig køber.
Nu viser det sig, at der gemmer sig et stigende problem bag nogle af kaffeposerne.
Det skriver Finanse.
Kaffe bliver kopieret
Ifølge mediet dlahandlu.pl er der en voksende tendens til, at kaffe bliver forfalsket.
I flere tilfælde erstattes kaffebønner helt eller delvist med sojabønner for at holde omkostningerne nede.
Ristede sojabønner kan nemlig minde om kaffe både i farve og smag. Det gælder især i formalet kaffe og instantprodukter, hvor det er sværere at se forskel.
Giuseppe Lavazza fra Lavazza-gruppen bekræfter over for Rzeczpospolita, at falsk emballage med kendte mærker allerede findes på det europæiske marked.
“Vi ændrer aldrig blandingerne, vi respekterer kaffens sammensætning. Vi respekterer forbrugeren og ønsker ikke at bedrage dem,” siger han.
Udviklingen hænger sammen med stigende priser på kaffe globalt.
Ifølge dlahandlu.pl steg kaffepriserne markant i 2024, blandt andet på grund af dårligt vejr i store producentlande som Brasilien og Vietnam.
Sådan opdager du det
Der er dog måder at afsløre en mulig kopi på. Ifølge eksperter fra Friends of Coffee kan du blandt andet kigge på farven.
En usædvanlig lys maling kan være et tegn på, at noget ikke er, som det skal være.
Duften spiller også en vigtig rolle.
Ægte kaffe har en karakteristisk aroma, mens soja ofte har en mere jordagtig lugt.
En anden test handler om vand. Soja suger væske hurtigere end kaffe, hvilket kan afsløre forskellen, når du brygger den.
Prisudviklingen presser fortsat markedet.
Tal fra UCE Research og WSB Merito Universities viser, at formalet kaffe steg med over 30 procent sidste år, mens instant kaffe steg mindre.
Eksperter forventer yderligere stigninger, hvilket kan give endnu større incitament til snyd.
For danske kaffeelskere kan det derfor være en god idé at holde ekstra øje med, hvad der havner i indkøbskurven.
