Sebastian Juul
Mange gør det uden at tænke over det, men tjeneren er næppe begejstret.
Et restaurantbesøg skal gerne være en god oplevelse for både gæster og medarbejdere.
Alligevel findes der nogle vaner, som kan få tjenerens smil til at blive lidt mere anstrengt.
De fleste af os tænker nok ikke særlig meget over, hvordan vi får tjenerens opmærksomhed, hvornår vi dukker op til vores reservation, eller hvor længe vi bliver siddende efter den sidste drink.
Ifølge etiketteeksperter er der dog flere ting, du bør undgå, hvis du gerne vil være en god gæst på en restaurant.
Især én vane kan virke langt mere uhøflig, end mange måske er klar over.
Lad fingrene blive i ro
Du har brug for tjenerens hjælp, men personen har travlt i den anden ende af restauranten.
Her kan det være fristende at vinke, råbe eller måske endda knipse med fingrene.
Det bør du undgå.
Ifølge eksperter fra Etiketteinstituttet kan det opfattes som respektløst over for personalet. I stedet bør du prøve at få diskret øjenkontakt eller lave et lille nik, når tjeneren går forbi bordet.
Hvis restauranten er fyldt, kan du også løfte hånden diskret og vente på, at tjeneren lægger mærke til dig.
Det skriver Dotyk.
Kom til tiden
En reservation handler ikke kun om, at der står et bord klar til dig.
Restauranten tilrettelægger også aftenen ud fra, hvornår gæsterne forventes at komme.
Hvis du bliver mere end ti minutter forsinket, bør du derfor kontakte restauranten og give besked.
Hvis du helt udebliver uden at melde det, kan restauranten ende med at holde et tomt bord, som kunne være blevet brugt af andre gæster.
Tænk på de andre gæster
Alkohol kan selvfølgelig være en del af en hyggelig middag, men højlydt og grænseoverskridende adfærd kan hurtigt ødelægge stemningen for både personale og andre gæster.
Det samme gælder tøjet. Du behøver næppe tage jakkesæt eller gallakjole på til den lokale restaurant, men beskidt arbejdstøj og træningstøj kan nogle steder være upassende.
Respekter lukketiden
En sidste drink lige før lukketid kan måske virke harmløs.
For personalet kan situationen dog være anderledes.
Når restauranten lukker, er der ofte stadig oprydning og andre opgaver, der skal klares, før medarbejderne kan gå hjem.
Derfor bør man respektere åbningstiderne og undgå at blive siddende længe efter lukketid.
God restaurantetikette handler i sidste ende om helt almindelig respekt.
Du behøver altså ikke kende alle reglerne for korrekt placering af bestik. Et godt sted at starte er at lade være med at knipse efter tjeneren.
