Sebastian Juul
Protein er blevet synonym med sundhed, men nu peger forskning på en alvorlig bagside.
Proteinbarer, proteinshakes og andre produkter med ekstra protein har efterhånden fået en fast plads på supermarkedernes hylder.
For mange er protein blevet tæt forbundet med en sund livsstil, større muskler og bedre resultater fra træning. Den store proteintrend kan dog muligvis også have en bagside.
Et nyt omfattende videnskabeligt review peger nemlig på, at mere protein ikke nødvendigvis er lig med bedre resultater.
Tværtimod viser forskningen tegn på, at et meget højt proteinindtag over længere tid kan være forbundet med dårligere helbred og i sidste ende en kortere levetid.
Mere er ikke altid bedre
Forskerne har gennemgået over 350 tidligere undersøgelser om sammenhængen mellem protein, aldring og levetid.
Resultaterne udfordrer den udbredte opfattelse af, at det altid er en fordel at indtage så meget protein som muligt.
Forsøg på blandt andet dyr viser, at en begrænsning af protein kan forlænge levetiden og forbedre flere markører for sund aldring.
Forskningen peger blandt andet på et bedre stofskifte, mindre cellulær aldring og ændringer i kroppens signalveje for næringsstoffer.
Aldringsforsker ved Københavns Universitet Morten Scheibye-Knudsen fortæller til TV 2, at et højt proteinindtag over lang tid kan sætte gang i cellevæksten.
Det er blandt andet den proces, der hjælper musklerne med at vokse.
Problemet er ifølge forskeren, at en konstant stimulering af vækst potentielt kan have en negativ side og blandt andet være forbundet med en øget risiko for sygdomme som kræft og muligvis hjerte-kar-sygdomme.
Det skriver TV2.
Gælder ikke nødvendigvis alle
Det betyder dog ikke, at danskerne bør begynde at undgå protein.
Forskerne bag det nye review understreger, at det optimale proteinindtag stadig er uklart, og at behovet kan variere meget fra person til person.
Ældre mennesker kan eksempelvis have brug for mere protein for at modvirke tab af muskelmasse, mens gravide, børn, personer med et lavt kalorieindtag og mennesker, der er ved at komme sig efter skader, også kan have særlige behov.
Personer, der er fysisk aktive, kan ligeledes have et større behov for protein.
Samtidig mangler der stadig et helt afgørende svar.
Selvom dyreforsøg har vist en sammenhæng mellem proteinindtag og levetid, ved forskerne endnu ikke, hvilken betydning et højt proteinindtag gennem hele livet har for menneskers levetid.
Det nye review giver derfor ikke grund til at fjerne proteiner fra kosten. Til gengæld udfordrer det forestillingen om, at ekstra protein automatisk betyder ekstra sundhed.
