Sebastian Juul
En smoothie kan være en nem genvej i hverdagen, men diætisten peger på en vigtig detalje.
En smoothie kan hurtigt virke som det sunde valg. Frugt, bær og måske en smule grønt bliver blendet sammen, og resultatet kan næsten ligne sundhed på flaske.
Virkeligheden er dog lidt mere nuanceret.
Især de færdigkøbte udgaver kan nemlig indeholde store mængder sukker, og derfor kommer en diætist nu med en vigtig påmindelse til dem, der nyder en smoothie en gang imellem.
Sukkerindholdet kan hurtigt blive højt
Problemet er ikke nødvendigvis, at smoothies i sig selv er usunde. De kan stadig indeholde vitaminer, mineraler og andre gode næringsstoffer fra frugten.
Når frugten bliver blendet, ændrer det dog den måde, sukkeret vurderes på ernæringsmæssigt.
Ifølge diætisten regnes sukkeret i smoothies og juice som såkaldt frit sukker.
Derfor anbefales det, at man begrænser sit samlede indtag af juice og smoothies til cirka 150 milliliter om dagen.
Det svarer nogenlunde til et lille glas, og her kan mange måske blive overraskede. En flaske fra køledisken i supermarkedet kan nemlig nemt indeholde betydeligt mere.
Det skriver Mirror.
Ikke altid så sund, som den ser ud
Smoothies har i lang tid haft et ry som et nemt alternativ til at få mere frugt og grønt. Det betyder dog ikke, at man bare bør drikke løs uden at tænke over det.
Særligt de færdiglavede smoothies kan indeholde mere frit sukker, end man umiddelbart regner med.
Derfor er det en god idé at være opmærksom på både portionsstørrelsen og indholdet, før hele flasken bliver drukket.
Pointen er altså ikke, at smoothien skal fjernes helt fra køleskabet.
Det handler i højere grad om, hvor meget man drikker.
Frugt er ofte et bedre valg
Hvis valget står mellem at spise et stykke frugt og at drikke det i blendet form, vil den hele frugt typisk være det bedste valg.
Her får man blandt andet frugtens struktur og fibre på en anden måde, samtidig med at det ofte er nemmere at begrænse mængden.
En smoothie en gang imellem behøver derfor ikke at være et problem.
Diætistens pointe er snarere, at den populære drik ikke automatisk bør få et sundhedsstempel, bare fordi der står frugt på ingredienslisten.
Et lille glas kan sagtens være en del af kosten. Det er de store portioner og den samlede mængde, man bør være opmærksom på.
