Sebastian Juul
De fleste åbner fryseren uden at vide, om alt er, som det ser ud.
Du kommer hjem efter en ferie eller en weekend væk, åbner fryseren og opdager, at alt umiddelbart ser ud, som det plejer.
Madvarerne er stadig frosne, og ved første øjekast virker der ikke til at være noget galt.
Alligevel kan der gemme sig en ubehagelig overraskelse, som ikke kan ses med det blotte øje.
Et simpelt trick med en almindelig ske kan nemlig vise, om fryseren har været uden strøm så længe, at maden kan have været tøet op og derefter frosset igen.
Det tager kun få minutter at gøre klar, men kan spare dig for både spildte madvarer og en dyr udskiftning af fryserens indhold.
Sådan virker tricket
Fyld en fryseegnet kop eller beholder med vand, og sæt den i fryseren. Når vandet er helt frosset til is, placerer du en metalske oven på isen og lader beholderen stå der.
Hvis strømmen går, og fryseren bliver så varm, at isen begynder at smelte, vil skeen synke ned i vandet.
Når strømmen kommer tilbage, fryser vandet på ny, og skeen vil blive siddende længere nede i isen.
Hvis skeen stadig ligger øverst, når du kommer hjem, tyder det på, at temperaturen i fryseren ikke har været høj nok til at få isen til at smelte væsentligt.
Hvis skeen derimod er sunket langt ned eller helt ned på bunden, kan det være et tegn på, at fryseren har været uden strøm i længere tid.
Det skriver Sosialnytt.
Giver en vigtig indikation
Tricket fortæller ikke præcist, hvor længe strømmen har været væk, eller om alle madvarer stadig er sikre at spise.
Det fungerer først og fremmest som en advarsel om, at temperaturen i fryseren kan have været for høj.
En fyldt fryser kan som tommelfingerregel bevare temperaturen i op til 48 timer under en strømafbrydelse, hvis døren holdes lukket.
Er fryseren kun halvt fyldt, er perioden typisk omkring 24 timer.
Tjek maden grundigt
Hvis skeen er sunket ned i isen, bør du gennemgå fryserens indhold, før du begynder at bruge det.
Mad, der stadig har iskrystaller i sig eller har været opbevaret ved højst fire grader, kan ofte fryses ned igen.
Kød, fisk, færdigretter og is kræver dog ekstra forsigtighed, hvis de har været tøet op.
Smag eller lugt er heller ikke en sikker måde at afgøre, om maden er blevet usikker at spise.
En fryser kan indeholde madvarer til flere tusinde kroner.
Derfor kan det lille ske-trick være en enkel metode til at opdage en skjult strømafbrydelse, før den udvikler sig til en både dyr og ubehagelig overraskelse.
