Sebastian Juul
Drop de dyre piller – spis denne frugt i stedet.
Mange anvender penge på kosttilskud i håbet om at forbedre fordøjelsen, men ifølge en ekspert kan løsningen findes lige foran os i supermarkedets frugtafdeling.
Et helt almindeligt æble kan nemlig være et væsentligt billigere alternativ, når formålet er at understøtte tarmfloraen.
Det skriver Pastaparty
Tarmmikrobiomet består af billioner af bakterier, vira og svampe, som ikke kun hjælper med at nedbryde maden, men også medvirker til produktionen af vitaminer og arbejder tæt sammen med kroppens immunsystem.
Samtidig viser forskning en sammenhæng mellem tarmen og hjernen, hvor en ubalance i bakteriesammensætningen kan være forbundet med blandt andet tristhed, uro og irritation.
Probiotika kan være relevante ved blandt andet irritabel tyktarm, efter behandling med antibiotika eller under behandlingen af bestemte mave-tarm-sygdomme.
Fremmer væksten af sunde bakterier
For raske personer er virkningen af dyre kosttilskud dog ifølge den britiske læge og ernæringsforsker Emily Leeming langt mere usikker.
Hun fremhæver i stedet en varieret kost med et højt indhold af fibre og peger især på æbler. Frugten indeholder pektin, som fungerer som næring for de gavnlige bakterier i tarmen.
Når bakterierne nedbryder pektinen, dannes der blandt andet butyrat, som hjælper med at styrke tarmvæggen.
Samtidig indeholder æbler polyfenoler, der kan understøtte væksten af sunde bakterier og holde mindre ønskede bakteriestammer nede.
Mindre undersøgelser har vist, at raske personer, der spiste to æbler om dagen i to uger, oplevede ændringer i deres tarmflora.
Forskerne fandt flere Bifidobakterier og Laktobaciller, mens mængden af bestemte bakteriestammer, der forbindes med ubehag og inflammation, blev reduceret. Deltagerne fortalte også om mindre oppustethed og en mere rolig mave.
Emily Leeming anbefaler at lade skrællen blive på æblet, vælge usprøjtede eller grundigt vaskede frugter og anvende dem som mellemmåltid eller som en del af morgenmaden.
Samtidig understreger hun, at probiotika stadig kan være nødvendige ved diagnosticerede tarmsygdomme eller efter længerevarende antibiotikaforløb, hvor målrettede bakteriestammer har en dokumenteret effekt.
For de fleste raske mennesker kan en kost med mange fibre dog være et langt bedre sted at starte.
