Airfryeren kan meget – men ikke alt: Disse fødevare må du aldrig komme i

Airfryeren er blevet en fast gæst i mange danske køkkener, og især når man ønsker hurtig og nem madlavning, er den lille maskine et hit. Men selvom den kan meget, kan den ikke alt. Nogle fødevarer fungerer ganske enkelt dårligt – og kan endda give problemer for både retten og maskinen.

Her får du et overblik over de ni ting, du bør tænke dig om, før du sender dem en tur i airfryeren.

Store stykker fjerkræ ender ofte skidt

Det kan virke fristende at løfte låget og trille en hel kylling ind. Men de fleste airfryere er ikke designet til store kødstykker. Resultatet bliver ofte ujævnt, hvor fuglen er tør udenpå og næsten rå indeni. Det er hverken lækkert eller sikkert.

Ris kræver vand – ikke varmluft

Ris hører til i gryden. Airfryeren kan ikke koge dem, da de kræver væske for at blive møre. Spar dig selv for frustrationen og lad risen blive på komfuret.

Pas på tørre krydderier

Et gavmildt drys kan være fristende, men undgå at bruge store mængder tørre krydderier i airfryeren. Den kraftige luftstrøm kan få krydderierne til at hvirvle rundt og ende i maskinens varmelegeme, hvor de kan gøre skade.

Våd dej giver uorden

Drømmer du om sprøde snacks med dej omkring? Desværre er våd dej ikke airfryerens bedste ven. Den klistrede masse kan sætte sig i bunden og skabe et værre rod. En tør panering er et bedre valg.

Lette urter flyver rundt

Tørrede urter og små grøntsagsflager kan let blive suget rundt i maskinen og sætte sig, hvor de ikke skal. Brug dem hellere, når retten er færdig.

Friske grøntsager mister saft og kraft

Selvom det virker oplagt at bruge airfryeren til grøntsager, bliver friske varianter ofte tørre som knækbrød. Damp dem først – eller vælg frosne grøntsager, som bedre kan holde til varmen.

Bacon giver fedtproblemer

Bacon og airfryere er en dårlig kombination. Fedtet kan løbe ned og brænde fast, så rengøringen bliver svær – og i værste fald kan det skade maskinen.

Popkorn kræver mere varme

Det lyder sjovt, men det virker ikke i praksis. Airfryeren bliver sjældent varm nok til at poppe majs, og du ender ofte med halvt brændte kerner.

Smeltet ost skaber kaos

Ost er lækkert, men ikke i bunden af en airfryer. Den smeltede masse kan blive både svær at fjerne og give en brændt lugt, der hænger ved.

Denne artikel er baseret på information fra Den offentlige.dk