Hvis du synes, at resultatet på bunden af kvitteringen efter indkøbsturen er steget på det seneste, så har du nok ret.
Inflationen buldrer derudaf, og både selve krigen i Ukraine samt sanktionerne mod Rusland giver problemer med forsyningerne i Europa. Det giver sig nu til udtryk på prisen på kylling.
Det skriver B.T.
Ved ikke, hvordan udviklingen vil gå
Jens Juul Nielsen, der er informationsdirektør i Coop, der ejer bl.a. Kvickly og Fakta, siger til B.T.:
-Priserne er steget, men vi ved ikke, hvordan den udvikler sig."
Samme medie her også talt med den presseansvarlige i Salling Group, Jacob Nielsen. Virksomheden, der driver Bilka, Føtex og Netto, vil ikke udtale sig om priserne på de enkelte varer, men han siger dog til B.T.:
-Jeg kan bekræfte, at vi også har haft prisstigninger på kylling hen over den seneste tid.
Problemet er foderet
Kyllingefoder består hovedsagelig af hvede og soja, og det er her, krigen spiller en rolle.
Rusland og Ukraine står nemlig til sammen for en tredjedel af hele verdens produktion af korn. Da sanktionerne gør det ulovligt at importere korn fra Rusland, og Ukraines produktion af korn bliver påvirket af krigen, stiger prisen.
Sammen med de stigende energipriser som følge af krigen, stiger omkostningerne altså for kyllingeproducenterne.
England kan give et kig ind i fremtiden
I England oplever man også prisstigninger på de populære fjerkræ. For nylig valgte en række fastfoodrestauranter nemlig at hæve priserne som følge af de øgede udgifter.
Og faktisk frygter nogle, at kylling ender med at koste det samme som oksekød, hvis ikke mere. I hvert fald tror Dr. Benjamin Coles, økonomigeograf ved University of Leicester, ikke, vi har set prisen toppe endnu.
-Forsyningskæden for kylling er ekstraordinært stor og kompliceret, og den er afhængig af masser af kyllingefoder, energi- og transportomkostninger, siger han til Sunday Times.
