Sebastian Juul
De fleste tænker ikke over det, men en læge kalder det for det værste måltid.
Mange begynder dagen med det i den overbevisning, at de foretager et sundt og fornuftigt valg.
Det findes på morgenbordet i millioner af hjem verden over og bliver ofte set som en god måde at starte dagen på.
Men ifølge en læge kan netop dette morgenmåltid være langt mere usundt, end de fleste er klar over.
Derfor opfordrer han nu flere til at overveje, hvad de faktisk indtager som dagens første måltid.
Sukkerbomben, som mange ikke tænker over
Advarslen kommer fra den amerikanske læge Dr. Darshan Shah, som i et interview med CNBC beskriver en klassisk morgenmad bestående af sukkerholdige morgenmadsprodukter og appelsinjuice som det, han betegner som “verdens farligste måltid”.
Ifølge lægen fører kombinationen af store mængder raffinerede kulhydrater og sukker til en hurtig stigning i blodsukkeret, som kort efter kan blive afløst af et tydeligt fald i energien.
Han fremhæver samtidig, at mange morgenmadsprodukter indeholder betydeligt mere sukker, end forbrugerne er opmærksomme på.
Det skriver Ladbible.
Kan påvirke kroppen på længere sigt
Dr. Shah vurderer, at et højt og regelmæssigt sukkerindtag over længere tid kan øge risikoen for blandt andet overvægt, type 2-diabetes og andre stofskiftesygdomme.
Selv appelsinjuice, som mange forbinder med et sundt valg, indeholder ifølge lægen store mængder naturligt sukker, men kun meget få af de fibre, som findes i en hel appelsin.
Det medfører, at sukkeret hurtigere bliver optaget i kroppen.
Hvad bør du vælge i stedet?
I stedet anbefaler lægen en morgenmad med mere protein, sunde fedtstoffer og kostfibre.
For eksempel kan æg, græsk yoghurt, nødder, frø eller havregryn bidrage til en bedre mæthedsfornemmelse og et mere stabilt blodsukker i løbet af formiddagen.
Små ændringer kan gøre en forskel
Pointen er ikke, at et enkelt glas juice eller en portion morgenmadsprodukter i sig selv er skadeligt.
Derimod opfordrer lægen til at fokusere på de vaner, der præger hverdagen.
Hvis morgenmaden ofte består af sukkerholdige produkter, kan mindre ændringer være med til at give en mere balanceret begyndelse på dagen og på længere sigt gavne både energiniveauet og sundheden.
