Sebastian Juul
Denne uskyldige vane kan sende dit helbred på afveje.
I en hverdag, hvor mad altid er lige ved hånden fra morgen til aften, kan små snacks mellem måltiderne let føles som en harmløs vane.
En proteinbar på farten, lidt chips foran fjernsynet eller en kiks i forbifarten er for mange blevet en naturlig del af dagens rutine.
Men ifølge sundhedsformidler Dr. Eric Berg kan netop denne vane have større konsekvenser for helbredet, end mange er klar over.
I en ny video fremhæver han, at snacking mellem måltiderne kan være en overset sundhedsrisiko.
Det skriver Ladbible.
Han mener, at supermarkederne er fyldt med produkter, der er udviklet til at få forbrugerne til at spise hyppigt, blandt andet granolabarer, proteinbarer, chips og kiks.
“Den farligste vane nummer et er ikke at ryge. Det er ikke at spise sukker. Det er ikke at spise junkfood. Det er ikke engang noget, folk føler sig skyldige over,” sagde han.
Den skjulte årsag til sukkersyge
Ifølge Dr. Berg handler udfordringen især om insulin. Hver gang man spiser, udskiller bugspytkirtlen insulin, som hjælper næringsstoffer ind i cellerne og får blodsukkeret til at falde.
Hvis man spiser tre måltider om dagen uden snacks, får kroppen pauser, hvor insulinniveauet kan falde.
I disse perioder kan kroppen ifølge ham få mulighed for at bruge det lagrede fedt, reparere celler og reducere inflammation.
Når man derimod hele tiden spiser mellem måltiderne, får insulinniveauet ikke samme chance for at falde.
Dr. Berg forbinder denne udvikling med insulinresistens, som han beskriver som en beskyttelsesmekanisme mod for store mængder insulin.
“Insulinresistens er den skjulte årsag til type 2-diabetes, hjertesygdomme, fedtlever, PCOS, som er polycystisk ovariesyndrom, og endda visse kræftformer.”
Også Krzysztof Czaja, lektor i biomedicinske videnskaber ved UGA’s College of Veterinary Medicine, peger på snacks mellem måltiderne som en mulig forklaring på, hvorfor det kan være vanskeligt at reducere kropsfedt.
Ifølge ham får kroppen ikke mulighed for at benytte sine fedtdepoter, når den konstant får tilført sukker.
