Liva Høyberg
Har du også prøvet at købe en hård eller dårlig avocado?
Det vil Salling Group nu gøre en ende på med en ny teknologi, der hjælper dig med at finde den perfekte frugt.
Alle, der elsker avocado, kender problemet: Man tror, man har fundet den perfekte frugt, men hjemme i køkkenet viser den sig enten hård som sten eller brun og smattet indeni.
Det vil Salling Group nu gøre op med. I Bilka Tilst er der som det første sted i Danmark blevet installeret en ny avocadoscanner, der kan vurdere modenheden på få sekunder.
Teknologien er udviklet af den hollandske virksomhed OneThird og gør det muligt for kunderne at scanne frugten direkte i butikken. Resultatet vises straks på en lille skærm, hvor avocadoen bliver kategoriseret som “Overmoden”, “Bør spises om et par dage” eller “Spiseklar”.
Sådan virker scanneren
Scanneren bruger et avanceret kamera, der analyserer avocadoens struktur og farve for at fastslå modenheden.
Kunderne skal blot holde avocadoen op mod en lille sensor – og få sekunder senere har de svaret.
Ifølge Salling Groups indkøber, Lennart Hinge, er målet at sikre en bedre købsoplevelse:
“Vi lever af glade og tilfredse kunder, og det er vores vigtigste opgave at sikre, at de har lyst til at besøge vores butikker igen,” forklarer han.
Mindre madspild og færre klemte frugter
Scanneren har flere fordele end blot at gøre det nemmere at finde en moden avocado.
Kunderne behøver ikke længere købe ekstra “for en sikkerheds skyld” – de kan nøjes med det antal, de reelt skal bruge.
Samtidig håber Salling Group, at teknologien vil sætte en stopper for den udbredte vane med at klemme på frugterne. De mange tryk er nemlig en af de største årsager til beskadigede og kasserede avocadoer.
Kan blive fast inventar i flere butikker
Avocadoscanneren i Bilka Tilst er den første af sin slags i Danmark, men Salling Group forventer, at teknologien vil blive rullet ud til flere butikker, hvis kunderne tager godt imod den.
#Vi kan ikke give nogen ultimative garantier, men vi tror på teknologien og glæder os til at teste denne produktinnovation sammen med vores kunder,” siger Lennart Hinge.
For danske avocadoelskere kan det betyde, at jagten på den perfekte, cremede og spiseklare avocado endelig er slut – én scanning ad gangen.
