Sølvpapiret gemmer på stor hemmelighed: Hver side har en forskellig funktion

Når man står i køkkenet og gør klar til aftensmad, er der altid et par småting, der gør hverdagen lidt lettere.

Mange danskere har en rulle sølvpapir liggende i skuffen, uden at tænke nærmere over hvor nyttig den faktisk er.

Sølvpapir bliver ofte hevet frem, når der skal laves rester eller holdes styr på madpakker.

Flere bruger den også, når der skal gøres rent, eller når små problemer i hjemmet skal løses på en nem måde.

Det gælder både i køkkenet og i de situationer hvor man lige mangler en hurtig løsning.

Det skriver adbz.

Skinnende eller mat

Sølvpapir kom ud på markedet i starten af 1900-tallet og har siden været fast inventar i både hjem og restauranter.

Ifølge flere fagfolk inden for madlavning er det smartest at købe en hel rulle, så man kan rive præcis den størrelse af der passer til opgaven.

Sølvpapirets to sider har hver sin funktion. Den skinnende side holder bedre på varmen, mens den matte side gør det modsatte og hjælper med at køle ned.

Derfor kan man pakke varm mad med den skinnende side indad for at holde temperaturen i længere tid.

Mange grillentusiaster bruger også tricket, når der skal tilberedes kød.

Med den skinnende side ind mod kødet bliver varmen udnyttet bedre, og tilberedningen går hurtigere.

Den matte side skal altid vende udad, hvis målet er at holde varmen inde i pakken.

Det samme gælder kolde drikke. Hvis man vikler sølvpapir om en dåse eller en flaske med den matte side udad, holder indholdet sig koldt i længere tid.

Smarte genveje

Sølvpapir er også praktisk til rengøring af sølv.

En metode som mange benytter sig af går ud på at lægge sølvpapir i en skål, tilsætte varmt vand og et par teskefulde salt og derefter lade smykkerne trække i blandingen i omtrent en time. Ifølge flere gør-det-selv guider giver det et flot resultat.

Metoden egner sig dog ikke til smykker med ædelsten. Her anbefaler fagfolk at man går til en professionel for en sikker rensning.