Sebastian Juul
Kardiologen har én fast vane, når hun vil passe på sit hjerte
Det behøver ikke være svært at overveje, hvad man lægger på tallerkenen, hvis man gerne vil passe godt på sit hjerte.
Det mener i hvert fald professor og overlæge Maja-Lisa Løchen, som arbejder på den kardiologiske afdeling på Nordnorges universitetshospital.
Den 72-årige kardiolog har en række faste kostvaner, og især én ting sørger hun for at spise hver eneste dag.
Sådan spiser kardiologen
Maja-Lisa Løchens kost består ikke af avancerede kure eller særlige såkaldte superfoods.
Til morgenmad spiser hun typisk fuldkornsknækbrød eller brød med let ost eller fiskepålæg.
Det kan også være havregryn med lidt rosiner og nødder, mens et kogt æg indimellem kommer på morgenbordet.
Frokosten består ofte af salat og grøntsager som tomater, ærter, linser og bønner. Det kombinerer hun for eksempel med æg, magert kød eller fisk.
Til aftensmad kan der være kylling eller rensdyr på menuen.
To dage om ugen spiser hun fisk, mens yderligere to dage er vegetariske. Samtidig er vand hendes primære drikkevare.
Det skriver Sosialnytt.
Denne ene ting spiser hun hver dag
Der er især én lille kostvane, som går igen hver eneste dag.
Nødder**.**
Kardiologen sørger hver dag for at spise lidt nødder sammen med frugt.
Det stemmer samtidig overens med de norske kostråd, der ifølge artiklen anbefaler 20-30 gram usaltede nødder om dagen.
Løchen fortæller, at hendes fokus særligt er på at forebygge blandt andet forhøjet blodtryk, hjerteanfald og slagtilfælde.
Det forsøger hun at undgå
Det handler dog ikke kun om, hvad hun vælger at spise.
Kardiologen forsøger også at begrænse sukker, slik, kager, alkohol, fed mad og rødt kød. Samtidig holder hun øje med portionsstørrelserne og undgår at tilsætte ekstra salt til maden.
En hjertevenlig kost kan ifølge Løchen være med til at forebygge aflejringer og forsnævringer i kranspulsårerne.
Sådanne forsnævringer kan blandt andet medføre brystsmerter og åndenød og i værste fald være forbundet med hjerteanfald.
Det er dog vigtigt at understrege, at der er tale om kardiologens egne kostvaner, og ikke en opskrift, som garanterer, at man undgår sygdom.
