Rasmus Frøkjær Kristensen
Frugten er en sand klassiker.
Når vi fylder indkøbskurven, tænker de færreste over, hvilken frugt der gemmer sig mest kemi bag den pæne overflade.
De ligger side om side i butikkerne og ser lige friske ud.
Nogle er dyre, andre billige, og mange ryger automatisk med hjem.
For de fleste handler valget om smag og vane.
Alligevel er der stor forskel på, hvad frugterne indeholder.
Nogle skiller sig ud på en måde, som overrasker mange.
Det skriver centrum.
Verdens usundeste frugt
En bestemt frugt er for nylig blevet udnævnt som den mest belastede, når det gælder rester af pesticider.
Det er en frugt, som millioner af mennesker spiser hvert år, og som især er populær i Danmark, hvor den bliver spist i store mængder.
Frugten forbindes ofte med sommer, desserter og friskhed.
Mange dyrker den selv i haven eller køber den i bakker i supermarkedet uden at tænke nærmere over produktionen.
Virkeligheden er, at den ofte sprøjtes gentagne gange for at holde svamp og skadedyr væk.
Selv om der findes klare grænser for, hvor meget pesticid der må bruges, viser kontroller jævnligt, at grænserne bliver presset.
Resterne kan blive siddende på overfladen, også efter høst og transport.
Forbrugere med følsomhed eller allergi kan mærke konsekvenserne tydeligere end andre.
Sådan kan du vælge
Flere tror, at frugt generelt er fri for sprøjtemidler, men det gælder langt fra altid. Også frugt og grønt bliver behandlet, og derfor er grundig vask vigtig.
Der findes særlige produkter, som kan hjælpe med at fjerne rester, men ingen metode er helt perfekt.
Nogle vælger økologiske alternativer, selv om prisen ofte er højere.
Andre læser etiketterne nøje og undgår at spise skræl fra frugter, som er kemisk behandlet.
Citrusfrugter er et kendt eksempel, hvor skrællen ikke er beregnet til at blive spist.
En stigende gruppe vælger at dyrke selv.
Det kan gøres i haven, på altanen eller i drivhus. For dem uden plads er lokale producenter et alternativ.
Mange køber direkte fra gårde eller private sælgere og får bedre indsigt i, hvordan maden er dyrket.
Flere stiller spørgsmålet, om det giver mening at spise frugt, som er transporteret langt og sprøjtet flere gange, når der findes lokale løsninger.
Valget handler i sidste ende om tillid, sundhed og bevidsthed om, hvad man lægger på tallerkenen.
