Mange danskere gør en stor indsats for at leve sundt, men forskning viser, at visse madvarer og vaner kan øge risikoen for kræft.
Alkohol, forarbejdet kød og sukkerholdige madvarer hører til blandt de faktorer, der ofte overses. Små justeringer i din kost og livsstil kan dog reducere risikoen betydeligt. Kræftdiætist Dr. Uma Naidoo forklarer, hvordan dine madvalg kan gøre en forskel, og giver konkrete råd til, hvad du bør fokusere på.
Alkohol og forarbejdet kød er store syndere
Forarbejdede kødprodukter som bacon, pølser og skinke forbindes med en markant højere risiko for tarmkræft. WHO har klassificeret disse produkter som kræftfremkaldende, da de kan skade kroppens celler.
Alkohol spiller ligeledes en afgørende rolle, idet det er knyttet til flere typer kræft, herunder lever- og brystkræft. Forskere påpeger, at selv et lavt alkoholforbrug kan øge risikoen.
Dr. Uma Naidoo understreger: ”Alkohol og forarbejdet kød indeholder skadelige stoffer, der kan forårsage betændelse og skade på DNA, hvilket øger risikoen for kræft.” Hun anbefaler at begrænse forbruget af disse produkter og vælge sunde alternativer som friske grøntsager, fisk og bælgfrugter.
Sukkerholdige drikke og madvarer bidrager desuden indirekte til kræftrisikoen gennem deres forbindelse til overvægt. Overvægt øger risikoen for flere typer kræft, blandt andet livmoder- og bugspytkirtelkræft. Derfor kan det betale sig at være opmærksom på sukkerindholdet i kosten.
Små ændringer kan gøre en forskel
Selvom det kan virke uoverskueligt, er det muligt at tage kontrol over din sundhed med enkle skridt. Begræns forbruget af forarbejdet kød og vælg i stedet frisk kød, fisk eller plantebaserede alternativer. Reducér alkoholindtaget til et minimum for at mindske risikoen.
Dr. Uma Naidoo forklarer: ”En fiberrig kost med fuldkorn, grøntsager og frugt beskytter tarmen og kan reducere risikoen for kræft markant. Samtidig styrker det immunsystemet.” Hun tilføjer, at regelmæssig fysisk aktivitet og mindfulness kan understøtte en sund livsstil og reducere stress, som også påvirker helbredet.
En kræftdiætist kan vejlede dig i at lave små, bæredygtige ændringer, som gør det lettere at holde en sund livsstil på langt sigt. Ved at foretage disse ændringer kan du tage ansvar for din sundhed og reducere din risiko for alvorlige sygdomme.
Kilde: LADbible
