Ernæringsekspert anbefaler: Disse fødevarer kan gøre dig hurtigere rask

Sundhed

28/01/2024

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Skrevet af Kathrine Frich

Er du en af de mange, der simpelthen ikke kan få bugt med sygdommen?

Det er sæsonen, hvor mange mennesker bliver syge. Fra det koldere vejr til travle livsstile - der er mange grunde til, at folk bliver kørt ned. Men den mad, du spiser, kan gøre en stor forskel.

Det skriver DailyStar

Når vi føler os syge, vælger de fleste af os at spise en stor skål suppe for at prøve at få det bedre. Men det viser sig, at det måske ikke er den bedste ting at spise alligevel.

Selvom mange mennesker har deres go-tos, de henvender sig til, når de føler sig utilpas, fortalte den registrerede ernæringsekspert Rhiannon Lambert til Sun Health, at mange andre fødevarer arbejder på at give dit immunsystem et boost.

Hun sagde: "Der er ingen enkelt fødevare eller kosttilskud, der vil give dig beskyttelse mod sygdom forårsaget af bakterier, vira og andre faktorer. Indtagelse af en række nærende fødevarer, der mindsker inflammation og øger antioxidantaktivitet, kan helt sikkert hjælpe med at støtte dit immunsystem."

Fra yoghurt til chokolade - der er mange fødevarer, der kan hjælpe, når du har det dårligt.

Probiotiske fødevarer

Yoghurt eller surkål er ikke alles førstevalg, når folk er syge, men Rhiannon sagde, at det er værd at prøve.

"Probiotiske fødevarer er fødevarer, der indeholder levende bakterier, der hjælper med at støtte tarmsundheden," forklarede hun og fortsætter:

"Omkring 70% af vores immunsystem er i tarmen, så opretholdelse af en god balance mellem bakterier i tarmen kan hjælpe med at understøtte immunfunktionen. Når du er syg, især hvis du har taget antibiotika, kan din tarmmikrobiota blive forstyrret, hvilket fører til en ubalance af bakterier."

Fødevarer som yoghurt, kefir, miso, surkål og kimchi vil hjælpe med at tilføje nogle "venlige bakterier" til dit fordøjelsessystem for at hjælpe med at genoprette balancen igen.

Antioxidantrige fødevarer

Mange frugter og grøntsager kan også gøre underværker, når du er syg, og det kan chokolade også.

Rhiannon sagde, at det er en god idé at indarbejde nogle antioxidantrige fødevarer i din kost, når du er syg, da de "kan bidrage til at reducere oxidativt stress [samtidig med at de understøtter immunsystemet og lindrer betændelse".

Alle disse ting fungerer rigtig godt, når det kommer til at hjælpe helingsprocessen.

Sådanne fødevarer omfatter frugter som blåbær, hindbær og appelsiner. I mellemtiden kan grøntsager som broccoli, spinat og gulerødder hjælpe, mens grøn te og mørk chokolade også er super gavnlige.

Hvidløg

Det viser sig, at hvidløg ikke kun er godt til at holde vampyrer væk, da det også hjælper med at booste dit immunforsvar.

Det skyldes, at de skarpe løg har mikrobielle egenskaber, da de indeholder allicin.

Ifølge Rhiannon tyder noget forskning på, at det mikrobielle element i hvidløg kan arbejde for at bekæmpe bakterier og vira, der ofte er forbundet med sygdomme som forkølelse og influenza. Af denne grund kan det være værd at tilføje et strejf til din middag!

Ingefær

Rhiannon sagde, at ingefær har en lang historie, hvis den bruges som et naturlægemiddel mod sygdom.

Det ser ud til at være særligt godt til at hjælpe med kvalme eller en dårlig mave.

Det kan tilsættes alle slags måltider – lige fra karryretter til supper. Du kan også tilføje det til drinks.

Manuka honning

Det er ingen hemmelighed, at honning er godt for dig, men det er bedst at vælge en bestemt slags.

Ud over at være beroligende kan det også hjælpe med at lindre symptomerne på hoste og ondt i halsen.

Rhiannon forklarede: "Manuka-honning - adskilt fra almindelig honning på grund af dens unikke antibakterielle egenskaber, der tilskrives nektaren fra Manuka-træet - er blevet undersøgt for potentielle sundhedsmæssige fordele ved at give lindring fra sygdom."

Echinacea

Nu til noget, du måske ikke har hørt om, og det er echinacea, som er et naturlægemiddel, der normalt bruges til at støtte immunsystemet, når det kommer til at lindre symptomer på forkølelse og influenza.