Sebastian Juul
Et tilsyneladende beskedent bær har så mange sundhedsmæssige fordele, at det er blevet kaldt et ‘sibirisk mirakel’.
De små bær, som er omtrent på størrelse med blåbær, har et højt indhold af næringsstoffer og kan ifølge forskning være med til at forebygge sygdomme som kræft, hjertesygdomme og diabetes.
Og det bedste? Denne kraftfulde plante findes i en lang række produkter, blandt andet shampoo, juice og hudcreme.
Havtorn har gennem tusinder af år været anvendt som naturlægemiddel i både Sydøstasien og Europa. Den robuste busk med sine karakteristiske orangegule bær trives i barske kystområder og højtliggende egne. Dens latinske navn er Hippophae rhamnoides.
Både bærrene og olien udvundet af havtornens frø er rige på næringsstoffer, som ifølge flere studier kan have en række gavnlige sundhedseffekter.
En forskningsgennemgang fra 2021 viste, at havtorn har et særdeles højt næringsindhold. Den rummer omega-3- og omega-6-fedtsyrer, kalium, jern, polyfenoler (planteforbindelser med antioxidante og antiinflammatoriske egenskaber) samt vitaminerne A, C og E.
De anti-aldrende egenskaber ses især i huden. Dyreforsøg har desuden vist, at havtorn kan forbedre hudens elasticitet og øge produktionen af kollagen, skriver The Post.
Det høje indhold af vitaminerne C, E og K kan samtidig være med til at forebygge fine linjer og rynker.
Havtorn er desuden en god kilde til omega-6-fedtsyrerne linolsyre og gamma-linolensyre, som kan mindske hudproblemer som akne og psoriasis og samtidig bidrage til en fugtig og sund hud.
Olien fra bærrene indeholder også omega-3-, omega-7- og omega-9-fedtsyrer, som alle understøtter et sundt hjerte. Sammen med omega-6 kan de være med til at regulere blodtrykket og reducere risikoen for hjertekar sygdomme som hjerteanfald og slagtilfælde.
Havtornens høje indhold af polyfenoler beskytter samtidig kroppen mod celle- og vævsskader og kan dermed bidrage til bedre hjertesundhed.
Men fordelene stopper ikke dér. Laboratorie- og dyreforsøg har også vist lovende resultater i forhold til bekæmpelse af bryst-, lever- og livmoderhalskræft.
Olien fra havtorn kan endda hjælpe kræftpatienter ved at stimulere appetitten og modvirke bivirkninger ved kemoterapi.
De mange antioxidanter samt vitaminerne C og E og de sunde fedtsyrer ser ifølge laboratorieforsøg også ud til at understøtte immunforsvaret og beskytte kroppen mod sygdom.
Personer med forhøjet blodsukker eller diabetes kan ligeledes have gavn af planten. I et mindre studie observerede man et mindre fald i blodsukkeret hos deltagere, der indtog havtornpuré, hvilket tyder på en forebyggende effekt mod diabetes.
Havtorn kan dog medføre milde bivirkninger som maveuro, kvalme eller opkastning på grund af det høje syreindhold.
Derudover kan indtagelse af bærrene få urinen til at ændre farve til mørkegul eller orange, men dette er helt ufarligt og skyldes plantens naturlige farvestoffer.
