Færdige måltider fra supermarkeder har længe været en populær frokostløsning for mange, takket være deres bekvemmelighed og rimelige priser. Disse måltider, som ofte består af en sandwich, pasta eller salat, er en fast del af mange danskeres hverdag.
Men hvor sunde er disse måltider egentlig? I en artikel fra Express fortæller Ernæringsterapeuten Kerry Beeson, hvad en sund og balanceret frokost bør indeholde.
"En ideel frokost bør give dig omkring 20 gram protein, mindst 6 gram fiber pr. 100 gram, sunde fedtstoffer, samt et frugt og grøntsager for at give vitaminer, mineraler og antioxidanter," forklarer hun.
De værste måltidskombinationer
Ifølge Beeson bør en standard frokost indeholde mellem cirka 500 og 700 kalorier, afhængigt af personlige behov. Men mange af måltiderne giver anledning til bekymring, særligt når det kommer til indholdet af salt og sukker.
Beeson afslører, at den værste kombination man kan vælge omfatter en sandwich på hvidt brød, et pølsehorn og en energidrik. "Udover at levere protein indeholder disse valg mange kalorier, raffinerede kulhydrater, mættede fedtsyrer og salt.
De er samtidig lave i fiber, sunde fedtstoffer og vitaminer/mineraler/antioxidanter fra grøntsager," siger hun. "Bacon og pølser er forarbejdede kødprodukter, som er forbundet med en højere risiko for tarmkræft."
Andre usunde valg
Energidrikke er også problematiske, da de ofte er fyldt med sukker eller kunstige sødestoffer, kunstige smagsstoffer og konserveringsmidler. "De kan også indeholde bekymrende mængder koffein, som kan forstyrre din søvn og få dig til at urinere mere," påpeger Beeson.
"Uanset om de indeholder sukker eller sødemidler, har de en tendens til at være ret sure, så de kan skade din tandemalje."
Andre måltidsaftaleelementer, hun advarer imod, inkluderer chips, chokolade, milkshakes og færdiglavede kaffeprodukter. "Pas også på med 'sunde' müslibarer – selvom de kan indeholde noget protein og fiber, er de typisk høje på sukker, fedt og kalorier."
De sundeste måltidsvalg
På den positive side anbefaler Beeson sunde alternativer som salater med god kvalitetsprotein og en form for fiber, fuldkornsandwiches med protein såsom rejer, æg, kylling, laks eller ost, hummus og gulerodsstænger, fritgående æg med spinat, nødder og frø, frugt, vand og smoothies – men husk at tjekke sukkerindholdet.
Ved at vælge disse sundere alternativer kan du nyde en nærende og sund frokost, der støtter din krop uden at sætte din sundhed på spil.
Kilde: Express
