Sådan laver du brændte mandler i en airfryer

Hvilken duft får dig i julestemning?

For nogle er det gran, for andre er det måske kanel, duften af flæskesteg eller hvad med risengrød?

En af de ting, du med 100 procents sikkerhed kommer til at dufte, hvis du skal på julemarked i år, er brændte mandler – og dem kan du faktisk lave derhjemme i din airfryer!

Det skal du bruge

• 200 g mandler

  Læs også

• 2 dl sukker

• 1 spsk. kanel

• 1 spsk. vaniljesukker

• 1 dl vand

• En silikoneform til airfryer

Sådan gør du

Først hhælder du mandler, sukker, vaniljesukker, kanel og vand i silikoneformen og rører det hele godt sammen.

Imens kan du passende sætte airfryeren på 180 grader, så den kan varme op.

Steg så mandelblandingen i airfryeren i 17-20 minutter.

VIGTIGT: Du skal røre i mandlerne åfte, og det er særligt vigtigt de sidste fem minutter. Det sikrer en pæn og ensarter krystallisering.

Når mandlerne er færdige, hælder du dem ud på bagepapir, så de kan køle af.

Opskriften er udviklet af Britt Andersen fra airfryeropskrifter.dk.