Nicecream: Her er den lækre opskrift på en hurtig og sund is

Mad og drikke

13/07/2023

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Skrevet af Magnus Møller

Hvis du altid har ønsket at lave din egen is, vil du smelte væk af nydelse, når du sætter tænderne i en kølig Nicecream. Læs med og forstå, hvad du skal gøre.

Sund mad kan være så lækkert.

Nicecream, der kan tilberedes på fem minutter, er en sød bekræftelse på netop dette.

På de mange varme sommerdage er en kølig forfriskning meget velkommen. Selvom mange ikke er klar over det, så er det utrolig nemt at lave is uden en ismaskine.

Hvis du elsker is og leder efter en opskrift, der indeholder mindre sukker og mindre fedt? Så er Nicecream lige noget for dig!

Det veganske køkken byder på masser af opskrifter med lækre sæsonfrugter.

Sommeren er bærernes tid. Så du kan sagtens pifte din banan-Nicecream op med jordbær, blåbær, hindbær, mango eller kirsebær.

Med grundopskriften, der består af modne bananer, åbnes der op for en lækker verden af Nicecreams. Det er kun fantasien, der sætter grænsen.

Det er de naturlige ingredienser, der giver denne is en dejlig friskhed og egner sig perfekt til både store og små, der gerne vil nyde smages af lækker is, men stadig er interesseret i at holde den sunde linje.

Sørg for at bruge meget modne bananer (helst med brune skaller eller pletter) og skær dem i tynde skiver på maksimalt halvanden centimeter.

De frosne bananer er grundlaget for din is. De giver isen en vidunderligt cremet konsistens og indeholder kun frugtsukker.

Under tilberedningen af denne Nicecream, skal du bruge følgende køkkenredskaber: Skærebræt, kniv, blender eller stavblender, en beholder med låg og en høj røreskål.

Nicecream banan-chokolade - Ingredienser

  • 3 meget modne bananer

  • 4 spiseskefulde koldt plantemælk (f.eks. havremælk eller kokosmælk)

  • 3 spiseskefulde kakao

Trin 1: Skræl de tre modne bananer, skær dem i skiver og frys dem derefter ned i mindst 5 timer i en beholder med låg.

Trin 2: Tag de frosne bananer ud af fryseren, kom dem i en høj røreskål og lad dem tø lidt op. Blend derefter på laveste hastighed med en kraftig blender eller stavblender.

Trin 3: Tilsæt fire spiseskefulde plantemælk og tre spiseskefulde kakao til blenderen og bland det hele sammen, indtil konsistensen er passende. Hvis det er for flydende, kan du blot sætte det tilbage i fryseren.

Trin 4: Anret Nicecream banan-chokolade i smukke glas og pynt med nogle frugter.

Nicecream opskrift med blåbær

  • 3 modne bananer

  • 125 g frosne blåbær

  • 150 ml mandelmælk

  • 1 spiseskefuld mandelsmør

Trin 1: Skræl de tre modne bananer, skær dem i skiver og frys dem ned i mindst fem timer.

Trin 2: Kom de frosne bananer og de frosne blåbær i en høj røreskål og blend det hele sammen på laveste hastighed med en stavblender. Alternativt kan den frosne frugt også blendes i en blender.

Trin 3: Tilsæt gradvist mandelmælk og mandelsmør og bland det hele sammen, indtil konsistensen er passende. Hvis det er for flydende, kan du blot sætte det tilbage i fryseren.

Trin 4: Server den hjemmelavede is i smukke glas eller skåle og pynt med nogle blåbær.

Prøv disse ingredienser for det ekstra pift

  • Lime

  • Passionsfrugt

  • Ingefær

  • Kanel

  • Lavendel

  • Kokosmælk

  • Peanutbutter

  • En smule ahornsirup eller en til to dadler

  • Vanilje

Nicecream smager bedst, når den er frisklavet. Prøv det, det er en dejlig is.