Liva Høyberg
Du gør det måske allerede – uden at vide, at det faktisk kan beskytte et af kroppens vigtigste organer.
Leveren arbejder utrætteligt døgnet rundt og står for mere end 500 livsvigtige funktioner i kroppen. Den hjælper med at omsætte fedt, kulhydrater og proteiner og sørger for, at næringsstofferne fra maden bliver fordelt rigtigt.
Kort sagt er leveren kroppens eget kemiske laboratorium – og den fortjener at blive passet på.
Flere forskere peger nu på, at der er en enkel måde at styrke leveren på – og mange gør det allerede uden at tænke over det.
Ifølge ny forskning kan to kopper kaffe om dagen nemlig have en beskyttende effekt på leveren.
Kaffe som leverens ven
Kaffe, som for længst har fået sit faste plads i de fleste danskeres hverdag, ser ud til at kunne mindske risikoen for skader på leveren. Undersøgelser viser, at et moderat forbrug – omkring to kopper dagligt – kan reducere risikoen for ardannelse i leveren og dermed bevare dens smidighed og funktion.
Professor Debbie Shawcross fra King’s College London forklarer, at selv små ændringer i hverdagen kan gøre en forskel:
“Leveren håndterer hundredvis af funktioner, og det gælder om at støtte den bedst muligt.”
En sund livsstil gør forskellen
Kaffe alene er dog ikke nok. Eksperter understreger, at livsstilen spiller den største rolle for leverens sundhed. Overvægt og et højt alkoholforbrug er de største trusler, mens en kost med mange grøntsager, frugt og mindre sukker kan gøre underværker. Et vægttab kan i mange tilfælde være den mest effektive måde at forbedre leverens tilstand på.
Også bevægelse hjælper. Selv en kort gåtur hver dag eller et valg om at tage trappen i stedet for elevatoren kan styrke leverens helbred.
For de fleste ældre er det altså ikke nødvendigt med store omlægninger – bare et par kopper kaffe og lidt daglig aktivitet kan gøre en mærkbar forskel.
