Hidtil ukendt måde at vaske bær på holder dem friske i ugevis

Mad og drikke

11/02/2024

Foto: TikTok @healthygirlkitchen
Foto: TikTok @healthygirlkitchen

Skrevet af Emil B.

Der er en almindelig husholdningsartikel, som du kan bruge til at vaske dine bær og forlænge deres holdbarhed markant.

Bær er alsidige frugter, der passer godt i smoothies, salater, som topping eller alene.

De har dog en berygtet kort holdbarhed, da de kan blive mugne inden for et par dage efter køb.

Selvom det er en god mulighed at fryse dem, er det ikke altid muligt, hvis du vil bruge friske bær.

Heldigvis er der en almindelig husholdningsartikel, som du kan bruge til at vaske dine bær og forlænge deres holdbarhed markant.

Deres tynde skrøbelige skind gør bær lette at mase, og når deres saft frigives, kan det få hele portionen af frugt til at blive dårlig.

Ifølge en populær TikTok-hack kan du bruge hvid eddike til at vaske bær, inden du opbevarer dem, for at fjerne eventuel mug eller sporer, der potentielt kunne sprede sig til resten af din frugtkurv.

Med en del eddike og otte dele koldt vand og natron kan du vaske dine bær grundigt for at rense dem.

Derefter putter du dem i en salatslynge, skylder eddiken ud med koldt vand for at fjerne smagen.

I en video sagde TikToker Danielle Brown: "Eddiken vil fjerne bakterier og forhindre mug, så dine bær holder i uger. Du vil ikke tro, hvor meget snavs og nogle gange insekter der kommer af dine bær."

Bærerne kan derefter tørres på et rent håndklæde, inden de kommer i køleskabet.

Denne metode fungerer ikke for at kurere bær, der allerede er blevet mugne, og de skal fjernes, før de bliver vasket og opbevaret.

Det siges, at brugen af eddike forlænger bærers holdbarhed med mindst endnu en uge og sikrer, at du ikke spilder penge eller mad.

Kilde: Express.