Det er ikke uden grund, at havregryn har vundet en fast plads på morgenmadsbordet hos både mødre med fart på og topatleter med fokus på performance.
For selvom det lyder lidt kedeligt, er havregryn faktisk noget nær en kost-superhelt i forklædning.
Ifølge diætist Emma Lindblom er havre den perfekte pakke af kulhydrater, fedt og protein – og alt sammen i en kvalitet, som kroppen klapper i hænderne over.
Havre er lidt af en ernæringsmæssig schweizerkniv. Den indeholder gode kulhydrater, sunde fedtstoffer og kvalitetsprotein.
Derudover er den pakket med vitaminer, mineraler og fytokemikalier – og så er der betaglucan, en fiber-type med et navn der lyder som noget fra en superheltefilm, og en virkning, der næsten lever op til det.
Sådan skriver Alt.dk.
Emma Lindblom, som blandt andet arbejder med Sveriges elitesportsfolk, starter selv hver morgen ud med havregryn, og hun har endda skrevet en hel bog om havre.
Hun varierer selv sin morgenmad med alt fra klassisk grød og køleskabsgrød til luksusversioner på caféer med mysli, nøddesmør og kardemomme. Havre kan nemlig mere end bare være sund – det kan også være lækkert.
Her er syv solide grunde til at lade havregryn fylde skålen – hver dag.
1. Godt for blodtrykket
Havre er ikke kun hjertelig morgenmad – det er hjertesund mad. Visse stoffer i havren gør det nemlig sværere for fedtstoffer at sætte sig fast i blodårerne.
2. Tarmens bedste ven
Fibrene og fytokemikalierne i havre styrker tarmfloraen og holder gang i maven. Det er som en slags spaophold for dit fordøjelsessystem.
3. Kolesterolbekæmper på morgenbordet
Betaglucan-fibrene i havre hjælper kroppen med at sænke det såkaldte dårlige LDL-kolesterol. Højt LDL-kolesterol er nemlig en vigtig risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme, som er en af de mest udbredte dødsårsager globalt.
Det er en ret effektiv og naturlig måde at beskytte hjertet og kredsløbet på, uden medicin eller indviklede kure.
4. Skjold mod livsstilssygdomme
Havre indeholder antioxidanter, som kan dæmpe betændelsestilstande i kroppen og beskytte mod alt fra diabetes til hjerte-kar-sygdomme.
5. Mæt med manér
En skål havregryn holder dig mæt længere – og kan faktisk få dig til at spise bedre senere på dagen. Ikke dårligt for noget, der tager tre minutter at lave.
6. Immunbooster
Havre styrker kroppens forsvar mod sygdomme. Det er ikke et mirakelmiddel – men tæt på.
7. Fuldkorn i verdensklasse
To dl havregryn og du har allerede fået to tredjedele af dagens anbefalede fuldkornsindtag. Det er både nemt og nærende.
Så næste gang du står og glor ned i morgenmadsreolen – så husk havren.
