Sebastian Juul
Et enkelt stykke køkkenrulle kan gøre en større forskel i køleskabet, end du måske tror.
Du kender sikkert situationen. Du har købt friske grøntsager i supermarkedet, men allerede efter få dage i køleskabet begynder de at se triste og slatne ud.
Det kan være irriterende, især når grøntsagerne egentlig burde kunne holde sig friske i længere tid.
Heldigvis findes der et enkelt trick, der kan være med til at forlænge friskheden.
Det kræver hverken specielle produkter eller dyre løsninger til opbevaring. Faktisk har du formentlig allerede det, du skal bruge, i køkkenet.
Det skriver det argentinske medie Canal 26.
Derfor kan køkkenrulle gøre en forskel
Tricket består ganske enkelt i at placere et eller to ark køkkenrulle i bunden af køleskabets grøntsagsskuffe.
Forklaringen skal findes i fugt.
Når grøntsager opbevares i køleskabet, kan der ophobe sig overskydende fugt og kondens i skuffen.
Det kan særligt være et problem for bladgrøntsager som salat, spinat og rucola, der kan blive bløde og miste deres sprødhed, hvis de ligger på et vådt underlag.
Det er her, køkkenrullen kommer ind i billedet.
Papiret kan absorbere noget af den overskydende fugt og dermed reducere risikoen for, at grøntsagerne ligger direkte i vand.
På den måde kan det hjælpe med at holde dem friske i længere tid.
Sådan gør du
Du skal først tage grøntsagerne ud af skuffen og rengøre den grundigt.
Når skuffen er blevet helt tør, placerer du et eller to ark køkkenrulle i bunden.
Herefter kan grøntsagerne lægges tilbage i skuffen.
Det er vigtigt at sikre, at papiret ikke dækker eventuelle ventilationsåbninger.
Samtidig bør du være opmærksom på, at grøntsagerne ikke er drivvåde, når du lægger dem i køleskabet.
Har du skyllet dem på forhånd, bør du derfor sørge for at fjerne det overskydende vand.
Husk at skifte papiret
Selvom der er tale om et enkelt trick, er der én ting, du bør huske.
Køkkenrullen skal nemlig tjekkes regelmæssigt.
Ifølge Canal 26 anbefales det at kontrollere papiret hver anden eller tredje dag.
Hvis det er blevet vådt, snavset eller beskadiget, bør du udskifte det med det samme.
Er papiret stadig rent og tørt, er der ingen grund til at skifte det udelukkende på grund af, hvor mange dage der er gået.
Det er dog vigtigt at huske, at forskellige grøntsager har forskellige behov, når det gælder fugt og opbevaring.
Køkkenrulle er derfor ingen garanti for længere holdbarhed og kan heller ikke erstatte den rette temperatur og almindelig rengøring af køleskabet.
Til gengæld kan det lille trick være en enkel måde at begrænse unødvendig fugt i grøntsagsskuffen på.
