På ganske kort tid gik airfryeren fra at være helt ny, til at være fast bestandel af de fleste danske køkkener.
Airfryeren blev hurtigt populær med sit løfte om sprøde resultater uden brug af meget olie, men en ny spiller truer nu med at overtage førstepladsen i køkkenet.
Det skriver livsstilsmediet Citylaser.
I Sverige har en stadig større del af husholdningerne nemlig fået øjnene op for konvektionsovnen, der kombinerer det bedste fra ovnen, mikrobølgeovnen og airfryeren.
Konvektionsovnen, også kendt som kombiovnen, fungerer ved hjælp af varm luft, der cirkulerer konstant rundt om maden.
Eksperter fremhæver, at denne metode sikrer en jævn varmefordeling, som både forbedrer smagen og teksturen af maden betydeligt.
Modsat mikrobølgeovnen, der opvarmer maden ved hjælp af elektromagnetiske bølger, undgår kombiovnen også de kolde områder, der kan føre til bakterievækst, især ved genopvarmning af færdigretter og kød.
Samtidig peger ernæringseksperter på, at madlavning med cirkulerende varm luft gør det lettere at bevare madens næringsstoffer.
Sammenlignet med traditionelle ovne er apparatet desuden mere bæredygtigt, da det er mere energieffektivt over tid, på trods af en lidt længere opvarmningstid.
Grundet de mange fordele spår flere adspurgte eksperter, at vil kombiovnen i løbet af få år være standardudstyr i mange køkkener.
Den svenske trend viser allerede vejen, og producenterne arbejder intensivt på at udvikle kompakte, brugervenlige modeller, som kan gøre apparatet til det næste store hit.
