Liva Høyberg
De fleste tror, forskellen er lille – men tallene viser noget helt andet. Så meget kan du faktisk spare på elregningen ved at vælge rigtigt.
Airfryeren har på få år gjort sit indtog i mange danske køkkener – og for mange har den næsten erstattet ovnen til de hurtige hverdagsmåltider. Men hvad bruger egentlig mest strøm: den moderne airfryer eller den klassiske ovn?
Det korte svar er, at airfryeren som regel er billigst i drift, når der skal laves mindre portioner. Den opvarmes hurtigt, og den varme luft cirkulerer effektivt omkring maden. Det betyder, at energien udnyttes bedre, og at maden bliver hurtigere færdig.
Ovnen derimod skal varme et meget større rum op og bruge energi på at holde temperaturen stabil.
Der går ofte flere minutter, før den overhovedet er klar til brug.
Tallet på strømforbruget
En almindelig ovn bruger mellem 2000 og 5000 watt, mens de fleste airfryere ligger på 1000 til 1800 watt. Men watt-tallet alene fortæller ikke alt – det afgørende er også, hvor længe apparatet kører.
Ifølge sammenligninger fra det tyske site Stromguide.com viser forskellen sig tydeligt i praksis. For eksempel kræver kyllingevinger kun omkring 0,2–0,3 kWh i en airfryer, men hele 1,0–1,2 kWh i en ovn med forvarmning. Og en portion pomfritter bruger cirka 0,3–0,45 kWh i airfryeren, mens ovnen typisk sluger 0,6–0,75 kWh.
Hvornår ovnen stadig vinder
Når der skal laves store portioner – som lasagne til hele familien eller flere fade ad gangen – giver ovnen stadig bedst mening. Den har større kapacitet og kan rumme flere retter samtidig, hvilket udligner forskellen i energiforbrug.
Et par gode energitips
Uanset hvad du bruger, kan du spare strøm ved at undgå unødig forvarmning, bruge restvarmen og tænke over portionsstørrelsen. For mange husholdninger kan en kombination af airfryer til små måltider og ovn til de store være den mest økonomiske – og klimavenlige – løsning.
