Sebastian Juul
Sommervejret har sendt salget af flere varer på himmelflugt, og én af dem kommer bag på mange.
Sommervejret kan tydeligt mærkes i butikkerne og ikke mindst på danskernes indkøb i øjeblikket.
Fødevarekoncernen Dagrofa oplever blandt andet en firedobling i salget af solbeskyttelse i den første sommermåned sammenlignet med samme periode sidste år.
Det fremgår af en pressemeddelelse fra Dagrofa.
Sådan er udviklingen altså gået med solbeskyttelse til kroppen, men også den indvendige sol- og varmebeskyttelse, eller i hvert fald flere faste sommertraditioner inden for fødevarer, har haft nogle gode uger.
Salget af is er eksempelvis blevet fordoblet, og endnu bedre er det gået med koldskål og kammerjunkere, som er steget til mere end det dobbelte sammenlignet med sidste år, hvor sommeren kom mere langsomt i gang.
Salget af kød til grillen er mere end fordoblet, og der skal naturligvis også noget på tallerkenen ved siden af kødet. Derfor har convenience-grønt, altså grøntsager der er gjort klar på forhånd, oplevet en stigning på 20 procent.
“Vi er traditionelle mennesker, og der er bare nogle rigtige sommerklassikere i danskernes bevidsthed,” siger Jesper Bjerring, kategoridirektør i Dagrofa.
“På mange måder er det en god nyhed, at salget af solbeskyttelse og kropspleje er steget så meget. Vi ved jo, hvor vigtigt det er. Men det gælder også andre ting. Det gode vejr betyder, at vi gerne vil hygge lidt mere på terrassen. Det er også derfor, at salget af koldskål, kammerjunkere og is er velkendte på hitlisterne på denne årstid,” siger Jesper Bjerring.
Han bemærker også, at danskerne er glade for frugt og bær om sommeren.
Salget af jordbær, kirsebær og vandmelon ligger næsten 50 procent højere end på samme tidspunkt sidste år.
“I Dagrofa gør vi alt, hvad vi kan for at fremme salget af dansk frugt og grønt, og det er glædeligt, når væksten er så høj. Generelt er vores salg af økologiske bær vokset med 45 procent i perioden. Ikke det hele er dansk, men en stor del er,” siger han.
Salget af læskedrikke stiger også i varmen, og det samme gør salget af vin som hvidvin og rosé. Derudover er salget af alkoholfri øl steget med mere end 40 procent.
“Sommeren er virkelig en travl tid i vores butikker, og danskerne lægger lidt ekstra i kurven. Købmændene og deres medarbejdere arbejder hårdt for, at butikkerne står skarpt med lækre varer til alle, og på vores lagre knokler personalet for at sikre, at varerne kommer ud til butikkerne, så de kan komme på hylderne,” siger Jesper Bjerring.
Fakta for salget i sommerens første fem uger:
Solbeskyttelse firedoblet
Is fordoblet
Koldskål og kammerjunkere næsten 2,5 gange mere
Sodavand og læskedrikke vokset med 50 procent
Kød til grill mere end fordoblet
Pølsebrød vokset med 40 procent
Convenience-grønt vokset med 20 procent
