Mikkel Slæbo Petersen
En ny undersøgelse viser, at hjertesundhed ikke nødvendigvis behøver at smage af broccoli.
Det lyder næsten for godt til at være sandt. Men ifølge ny forskning kan daglige fornøjelser, som du formentligt spiser i din hverdag være med til at sænke blodtrykket.
Årsagen skal findes i nogle særlige plantestoffer, som naturligt findes i flere almindelige fødevarer.
Det handler om flavan-3-oler – en undergruppe af de såkaldte flavonoider – som planter bruger til at beskytte sig mod UV-stråler og skadedyr.
For os mennesker har de vist sig at have en gavnlig effekt på både blodtryk og blodkarrenes funktion.
Ifølge den nye forskning findes disse flavan-3-oler især i mørk chokolade, æble og te.
Skriver mediet derstandard.
Sundhed på menuen
Et internationalt forskerhold har gennemgået data fra 145 kontrollerede forsøg med mere end 5.000 deltagere.
Resultatet viser, at personer, som indtager omkring 586 milligram flavan-3-oler dagligt – svarende til for eksempel to æbler, 50 gram mørk chokolade eller tre kopper grøn eller sort te – kan opnå et blodtryksfald på op til 7 mmHg systolisk og 4 mmHg diastolisk.
Det er værd at bemærke, at effekten var størst hos personer, som i forvejen havde forhøjet blodtryk.
For raske personer var faldet mindre, men stadig målbar. Samtidig blev blodkarrenes funktion også forbedret.
Mad før piller
Mens man måske kunne fristes til at indtage flavan-3-oler som kosttilskud, viser studier, at virkningen er markant større, når stofferne kommer fra fødevarer i deres naturlige form.
Ifølge forskerne skyldes det sandsynligvis samspillet mellem forskellige stoffer i maden – et samspil, man ikke får i en pille.
Forskerne understreger, at hverken te eller chokolade kan erstatte medicin. Men de kan være et vigtigt supplement til en sund livsstil og måske endda udsætte behovet for behandling.
Hjertesundhed behøver hverken være dyr eller kedelig – og der er gode undskyldninger for at snuppe en ekstra kop te eller et lille stykke mørk chokolade i dag.
