Det historiske slagteri Slagtergården er blevet erklæret konkurs.
Det skriver TV2Øst.
Konkurserklæringen kommer efter ejeren Karsten Andersen i starten af juli kunne konkludere at økonomien ikke længere hang sammen.
Det er ellers knap 50 år hvor familien Andersen har drevet deres slagteri.
En tvunget flytning?
Begrundelsen for konkursen skyldes ifølge Karsten Andersen en kombination af ting.
Nye boliger, naboklager, påbud og flytning var det han mener i sidste ende blev enden på forretningen.
Og flytningen har der dog også været en del polemik omkring
I 130 år har der været en slager i Smedelundsgade i Holdbæk. Det var også denne placering som Karstens Andersens forældre overtog da de købte stedet i 1974.
Siden er der blevet bygget flere bygninger tæt på slagteriet, hvilket ifølge Karsten Andersen har ført til naboklager som tvang ham ud i en flytning.
Derfor har slagteriet også siden 2022 haft adresse i Slagelse.
Stadig penge i kassen
Men nu er begge lokaler blevet tømt
For Karsten Andersen betød det meget, at de indgav en konkurserklæring mens de stadig havde penge i kassen.
"Jeg vil gerne kunne se de mennesker, jeg har haft handel med i øjnene. Så det var vigtigt, at jeg kunne afslutte det ordenligt. Så de fleste af vores leverandører, har fået deres penge tilbage. Og så er der de to store kreditorer, som ikke har fået," fortæller han til TV2Øst
Alle de resterende madvare er enten blevet solgt eller givet væk til Stop Madspild.
