Sebastian Juul
Millioner af danskere har den stående i køkkenet, nu kan der være ændringer på vej.
Airfryeren er på få år gået fra at være et nicheprodukt til at blive fast inventar i millioner af køkkener.
Den lover sprøde pommes frites, hurtige aftensmåltider og et lavere forbrug af olie, og netop derfor er populariteten eksploderet.
Nu kan der dog være ændringer på vej for det populære køkkenapparat.
EU arbejder nemlig på nye regler, som kan få betydning for en række af de airfryere, der sælges i dag.
Målet er at begrænse brugen af bestemte kemikalier, som i mange år har været genstand for debat blandt forskere og myndigheder.
Konsekvensen kan blive, at nogle modeller forsvinder fra butikshylderne og bliver erstattet af nye løsninger.
EU vil stramme reglerne
Ifølge flere medier arbejder EU på at begrænse brugen af PFAS-stoffer i tusindvis af produkter.
PFAS er en stor gruppe syntetiske kemikalier, som blandt andet anvendes i forskellige typer non-stick-belægninger.
Det er netop disse stoffer, der nu er kommet i myndighedernes fokus.
Hvis de planlagte regler bliver vedtaget, kan det få betydning for visse airfryere, som bruger bestemte typer belægninger i produktionen.
Det skriver mediet Tysol.
Hvad er PFAS?
PFAS bliver ofte kaldt “evighedskemikalier”, fordi de nedbrydes meget langsomt i naturen.
Forskning har gennem årene peget på, at langvarig eksponering for nogle PFAS-stoffer kan være forbundet med forskellige sundhedsproblemer.
Blandt andet har forskere undersøgt mulige sammenhænge med påvirkning af immunforsvaret, hormonbalancen, leveren og kolesteroltallet.
Derfor ønsker EU at begrænse brugen af stofferne i en lang række produkter.
Airfryere kan blive ændret
Det betyder dog ikke nødvendigvis, at airfryeren er på vej ud af de danske køkkener.
Tværtimod ventes producenterne i stedet at udvikle nye modeller, som lever op til de kommende krav.
For forbrugerne kan det betyde et ændret udvalg i butikkerne, hvor nogle af de nuværende modeller gradvist bliver udfaset.
Stadig et af de mest populære køkkenapparater
Selvom nye regler kan være på vej, er airfryeren fortsat et af de mest populære køkkenapparater i Europa.
Den varme luft gør det muligt at tilberede mad med mindre fedtstof, og sociale medier har de seneste år været med til at gøre apparatet endnu mere udbredt.
Spørgsmålet er nu, hvordan markedet kommer til at se ud, hvis EU’s planer bliver til virkelighed. Én ting står dog klart: Producenterne følger udviklingen tæt.
