Mange kender det at bestille en cafeburger, og når den kommer sidder man med sit bestik, og ved ikke hvor man skal begynde.
De fleste når hurtigt til konklusionen at det er nemmere med hænderne, men efter to bidder ligner burgeren nu det skæve tår i Pisa, hvis ikke et samle-selv projekt.
Eksperter mener i hvert fald, at du burde flippe din burger, og spise den “på hovedet”.
99% af alle der har spist burger, spiser den som den bliver serveret - som den står, med toppen op og bunden nederst, men nu mener flere eksperter, at hvis du flipper burgeren, vil din smag oplevelse blive bredere.
Et norsk medie (Madmediet godt.no) har haft vores spisevaner under et mikroskop, og er kommet frem til visse fordele, hvis du vender din burger, inden du bider. Hvis man vender burgeren, og bruger toppen som bund, gør det nemlig hele burgeren mere stabil, og den vil ikke skride når du sætter tænderne i den!
Manden bag bloggen “Burger Lad” udtaler “En ægte burger-kender bør altid spise burgeren på hovedet.”
Fast Food giganten TGI Fridays støtter også op om ideen. De mener endda, at burgeren smager bedre, hvis man spiser den på hovedet!
Hvorfor? Jo, da toppen af din burger nu er den flade bund, kan “bunden”, altså toppen, nu suge alt den saft og kraft din burger frigiver, når du spiser den, i stedet for at dryppe det i skødet på dig.
Vi har på redaktionen testet teorien, og kan ved selvsyn bekræfte, at det virker. Burgeren er betydelig nemmere at spise, og drypper/sviner mindre.
I Norge beretter hobby-kokken og madbloggeren Kristoffer Kaayne, at han har ændret sine madvaner, når det kommer til burgere.
“Jeg begyndte at vende burgeren på hovedet for flere år siden, da jeg tilfældigvis så, at en tidligere klassekammerat gjorde det. Først troede jeg, at han ikke var klar over, hvordan man spiser en burger, men så sagde han, at det får burgeren til at ramme ganen anderledes og på en mere korrekt måde, end når man spiser den normalt,” udtaler Kristoffer Kaayne.
