Sebastian Juul
En professionel kok deler et simpelt trick, der kan gøre den frygtede ovnrengøring betydeligt lettere.
Rengøring af ovnen er nok ikke det gøremål, der står øverst på de flestes liste over favoritopgaver i hjemmet.
Fastgroet fedt og madrester kan være en udfordring at fjerne og kræver ofte både tid og en god portion kræfter, før ovnen igen fremstår ren.
Men ifølge en professionel kok behøver løsningen hverken være dyr ovnrens eller kraftige rengøringsprodukter.
Reema Dutta Gupta, som er professionel kok og opskriftsudvikler hos HelloFresh Ireland, har afsløret sin metode til at få en snavset ovn til at fremstå næsten som ny igen.
Det kræver kun nogle helt almindelige ingredienser, som mange allerede har i køkkenet.
Blandingen skal virke
Først skal cirka 180 gram bagepulver blandes med vand, der tilsættes lidt efter lidt, indtil blandingen får en pastaagtig konsistens.
Derefter tilsættes en smule eddike som den sidste del af blandingen.
Når ovnristene er fjernet, smøres blandingen på ovnens inderside. Man skal dog sørge for at holde den væk fra varmeelementerne.
Her ligger den del af metoden, som især kan være attraktiv for dem, der gerne vil undgå lang tids skrubning.
Blandingen skal nemlig have lov til at arbejde i et par timer. Hvis man har mulighed for det, anbefaler kokken at lade den sidde natten over.
“Lad det stå i et par timer, eller hvis du har tid, fungerer det bedst natten over. Tør derefter blot af med en fugtig klud, og din ovn burde se helt ny ud,” forklarer hun.
Der er altså tale om en løsning uden den klassiske, stærke ovnrens. Bagepulver, eddike og vand er selvfølgelig også kemiske stoffer i teknisk forstand.
Det skriver Mirror.
Vær opmærksom på ovnen
Ifølge Reema Dutta Gupta kan en grundig rengøring omkring hver sjette måned være en god tommelfingerregel, selv om det naturligvis afhænger af, hvor meget ovnen bliver brugt.
En ovn, der bruges næsten dagligt, kan have brug for rengøring oftere.
Mørke riste med fastbrændte madrester og en ovnlåge, der efterhånden er svær at se igennem, er klare tegn på, at det er tid til en rengøring.
Derfor kan det være en god idé at give ovnen et ekstra kig. Måske kræver det faktisk mindre indsats end forventet at få den til at skinne igen.
