Mikkel Petersen
Når temperaturen stiger, kan din mad gøre varmen værre – her er, hvad du bør spise (og undgå).
Når temperaturen sniger sig op over 27 grader, bliver kroppen presset, og det mærkes ikke kun på svedperlerne – men også på appetitten. Ifølge ernæringsekspert Linda Tigerstedt er det vigtigt at vælge de rigtige fødevarer, hvis du vil komme godt gennem hedebølgen.
Skriver mediet iltalehti.
Let og vandrig mad er vejen frem
I stedet for tunge måltider anbefaler Tigerstedt, at man i varmen spiser let og ofte – gerne fire til fem små måltider fordelt over dagen.
Friske grøntsager, frugt, bær og især vandmelon og agurker er ideelle, fordi de både mætter og tilfører væske. Selv om varmen kan tage appetitten, er det stadig vigtigt at få nok næring.
– Mad med højt vandindhold hjælper med at holde kroppen kølig. Og man må ikke glemme proteinerne, selv i varmen. Det kan være grillet kylling eller en salat med kikærter, siger Tigerstedt.
Det her skal du helst undgå
Tunge og fede retter som grillpølser og fastfood får ikke bare kroppen til at bruge mere energi på fordøjelsen – de kan også forstærke den indre varme. Tigerstedt fraråder desuden forarbejdede og meget salte fødevarer, da de kan påvirke væskebalancen negativt.
Hun advarer også mod at drikke alkohol og for meget kaffe, da begge dele virker dehydrerende.
Vand og elektrolytter er afgørende
Selv hvis du ikke føler dig tørstig, er det vigtigt at drikke nok. To liter vand om dagen er et godt udgangspunkt, og ved fortsat tørst kan det være nødvendigt med ekstra elektrolytter.
– Vichy, kokosvand eller elektrolytpulver er gode supplementer til almindeligt vand, siger Tigerstedt.
På varme sommerdage gælder det altså om at tænke let – både i tallerkenen og i glasset. På den måde hjælper du kroppen med at holde sig kølig, energifyldt og i balance.
