Vi kender rådet: “Spis noget, inden du drikker.” Men hvorfor er det egentlig så vigtigt?
Det handler om, hvordan kroppen optager alkohol, og hvorfor mad kan gøre en stor forskel for både din promille og din oplevelse af aftenen.
Alkoholens hurtige vej til blodet
Når du drikker alkohol, begynder kroppen straks at optage det gennem mavesækken og tyndtarmen.
Hvis din mave er tom, går alkoholen direkte i blodbanen uden forsinkelse. Det betyder, at promillen stiger hurtigere, og du mærker rusen mere intenst.
Har du derimod spist et måltid, fungerer maden som en buffer.
Den sænker alkoholoptagelsen, fordi kroppen først skal fordøje maden.
Det giver leveren bedre tid til at nedbryde alkoholen, inden den når blodet og hjernen, hvilket resulterer i en mere kontrolleret påvirkning.
Madens rolle i alkoholoptagelsen
Det, du spiser, kan påvirke, hvordan kroppen håndterer alkoholen:
Fedtholdige fødevarer: Fed mad tager længere tid at fordøje og er ekstra effektiv til at forsinke alkoholoptagelsen. En burger eller pizza før byturen kan være en god strategi.
Protein og kulhydrater: Fødevarer som kød, pasta eller brød holder maven beskæftiget og gør promillestigningen mere stabil.
Flydende mad: Supper og smoothies mætter ikke lige så meget og har derfor en mindre beskyttende effekt.
Ulemper ved at drikke på tom mave
At springe måltidet over kan føre til flere problemer:
Hurtigere beruselse: Promillen stiger hurtigt, og det kan blive svært at holde styr på, hvor meget du har drukket.
Værre tømmermænd: Hurtig alkoholoptagelse stresser kroppen mere og kan føre til sværere eftervirkninger næste dag.
Øget risiko for alkoholforgiftning: Når alkoholen rammer hårdere og hurtigere, stiger risikoen for at drikke for meget.
Sådan undgår du faldgruberne
For at få en bedre oplevelse med alkohol kan du følge disse simple råd:
Spis et solidt måltid 1-2 timer før festen, helst noget med fedt og protein.
Snack undervejs – nødder eller chips kan hjælpe med at holde alkoholen i skak.
Drik vand mellem drinks for at fortynde alkoholen og undgå dehydrering.
En smartere bytur
At drikke på tom mave kan virke fristende, hvis du vil hurtigt i gang med festen, men det har ofte ubehagelige konsekvenser.
Med mad i maven får du en mere jævn og kontrolleret promille, samtidig med at du kan undgå de værste bivirkninger.
Så husk: En god burger eller en portion pasta inden byturen er ikke kun lækker – det er også din bedste ven til at sikre en bedre fest og en mere behagelig morgen.
