Spis dig frisk igen: Ernæringsekspertens råd efter sommeren

Sundhed

07/09/2024

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Skrevet af Maria F.

Har du nydt sommeren lidt for meget? Måske har du været til festival, spist for meget junkfood, drukket lidt for mange øl og fået for lidt søvn?

Så er det tid til at give din krop den omsorg, den fortjener. Med enkle justeringer i din kost kan du hurtigt komme tilbage på sporet og føle dig frisk igen.

Læs videre og få råd fra en ernæringsekspert om, hvad du bør spise, så du hurtigt kan genoprette balancen efter sommerens strabadser.

Spis dig til mere energi

Når du kommer hjem efter en sommer fyldt med mad, alkohol og festligheder, kan kroppen føles tung og sløv. Ifølge ernæringsekspert Kerry Beeson er det især maden, som kan have sat sine spor.

"Du føler dig måske træt efter en festival på grund af forstyrrelser i din kost. Fed mad tager lang tid at fordøje og kan gøre os sløve. Sukkerholdig mad kan få vores blodsukker til at stige og falde hurtigt – disse dyk kan få os til at føle os svage og trætte," forklarer hun til Metro.

For at komme tilbage i balance anbefaler Kerry, at du fokuserer på at indtage mad, der er rig på næringsstoffer. Hun foreslår at øge indtaget af fibre, sunde proteiner og sunde fedtstoffer i hvert måltid.

Gode valg til kroppen

For at få nok fibre bør du gå efter nødder, fuldkorn og hele frugter. Proteiner finder du i æg, tofu, bønner, magert kød eller fisk, mens sunde fedtstoffer kan komme fra olivenolie og avocado.

Kerry understreger også, at du bør bytte de raffinerede kulhydrater ud med komplekse kulhydrater. Sig farvel til hvidt brød, hvid ris og pasta, og vælg i stedet havregryn, brune ris, fuldkornsbrød og fuldkornspasta, bønner eller linser. Disse vil hjælpe med at stabilisere dit blodsukker, da de forsinker kulhydratomsætningen og forhindrer store udsving i blodsukkeret.

Fyld op med næringsstoffer

Udover fibre, proteiner og sunde fedtstoffer er det vigtigt at spise masser af frugt og grøntsager, især mørke frugter som røde druer, kirsebær og andre bær samt grøntsager som broccoli, grønkål, peberfrugter og svampe. Kerry anbefaler også at inkludere krydderier som gurkemeje i din kost.

Du kan også nyde en kop grøn te, kaffe eller et stykke mørk chokolade, som alle indeholder høje niveauer af antioxidanter. "Disse fødevarer tilbyder en bred vifte af sundhedsmæssige fordele, da de er næringsrige og fulde af immunstyrkende vitaminer og mineraler, naturlige fibre, sunde fedtstoffer og afgiftende antioxidanter," tilføjer Kerry.

Med disse enkle kostråd kan du hurtigt få din energi tilbage og starte efteråret med fornyet styrke.