Derfor ødelægger din crash-diæt i januar dit stofskifte og får dig alligevel til at tage på i vægt

Sundhed

14/01/2024

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Skrevet af Emil B.

Mange af os, der forsøger at kickstarte vores vægttabrejse denne januar, kan være tilbøjelige til at prøve en turbodiæt. Selvom det er sandt, at disse diæter kan hjælpe med at tabe kiloene hurtigt, gør de ofte mere skade end gavn.

I virkeligheden kan turbodiæter faktisk arbejde imod dig og gøre vægttab sværere på lang sigt.

Turbodiæter, også kaldet modediæter, promoveret af berømtheder og influencers, har været populære i årevis.

Disse diæter ændrer drastisk måden, folk spiser på, normalt ved at skære kalorieindtaget ned til 800-1.200 kalorier om dagen i et par uger ad gangen.

Nogle prominente eksempler inkluderer Atkins-diæten, keto-diæten og råfood-diæten: "Ved at udføre de her diæter risikerer du at påvirke dit stofskifte negativt," advarer ernæringsterapeut VJ Hamilton.

Stofskifte refererer til de kemiske processer, der finder sted, når din krop omdanner mad og drikkevarer til energi og lagrer overskydende energi som fedt.

Dit stofskifte påvirkes af mange ting, inklusive kost, motion og dine hormoner. Turbodiæter påvirker alle disse komponenter: "Drastisk kaloriereduktion får kroppen til at bevare energi ved at sænke stofskiftet som en overlevelsesmekanisme."

Og han tilføjer: "Denne tilpasningsrespons kan vedblive selv efter tilbagevenden til almindelig spisning og gøre vægtøgning mere sandsynlig."

Dette kunne forklare, hvorfor cirka 80 procent af diæter mislykkes - med personen endelig tager al den vægt, de tabte, tilbage eller endda tager mere på, end de tabte.

Mens du mister fedt, mister du også muskelmasse.

Dette er et problem, fordi muskel er meget nyttig, når det kommer til at tabe sig og forbrænde kalorier: "At miste lean body mass reducerer kroppens evne til at forbrænde kalorier effektivt, da muskler forbrænder flere kalorier i hvile end fedt," siger hun.

At skære ned på dine kalorier kan også øge niveauerne af stresshormonet cortisol, antyder studier: "Psykologisk stress, såsom hævede cortisolniveauer, kan bidrage til vægtøgning, især omkring maveområdet," forklarer eksperten.

Og når du uundgåeligt begynder at spise normalt igen, er chancerne for, at du vil tage al den hårdt tabte vægtbelastning tilbage: "Når vi gør meget lavkalorie crash-lærer vores krop at bevare energi," forklarer ernæringsekspert Kristen Stavridis (@nutritionistkristen).

Hun rundede af med at sige: "Ved at vende tilbage til normalt eller højere kalorieindtag på et senere tidspunkt kan vores kroppe derefter lagre mere fedt end normalt som en forsigtighedsforanstaltning," siger hun til Sun.

Kilde: TheSun.