Sebastian Juul
Det er blevet mere og mere udbredt
Solferien i Spanien handler ikke længere kun om tapas, kolde drinks og lange frokoster på strandpromenaden.
Flere turister går nu direkte i supermarkedet i stedet for at besøge restauranter, og det får den spanske restaurationsbranche til at slå alarm før sommerens store turisttilstrømning.
Især norske turister bliver nu fremhævet som en del af forklaringen. Mange holder igen med feriebudgettet og vælger billigere færdigmad frem for at spise på restaurant.
Det mærkes tydeligt i de populære ferieområder langs Middelhavet og på De Kanariske Øer, fortæller Dagbladet.
Supermarkeder overtager frokosten
De store spanske supermarkedskæder har de senere år udvidet med afdelinger, hvor der tilbydes færdigretter, varme måltider, pizza, salater og grillkylling, som er klar til at blive taget med eller spist direkte i butikken.
For mange turister er forskellen tydelig at mærke.
En hurtig frokost fra supermarkedet kan koste mellem 37 og 52 kroner, mens en restaurantmenu ofte ligger mellem 90 og 112 kroner.
Det får flere til at springe restauranterne over.
Restaurantorganisationen Hostelería de España, som repræsenterer omkring 300.000 restauranter, caféer og barer, mener nu, at konkurrencen er blevet skæv.
“De stjæler gæsterne fra hoteller og restauranter,” siger organisationens leder José Luis Álvarez Almeida.
Frygt for spansk tradition
Branchen er især bekymret for den klassiske spanske “menú del día”, hvor lokale restauranter tilbyder en billig frokostmenu med flere retter.
Ifølge restauratørerne har supermarkederne færre regler, lavere udgifter og mulighed for at tiltrække kunder med meget lave priser på færdigmad.
Samtidig rammer udviklingen en branche, der i forvejen kæmper med faldende drikkepenge og stigende omkostninger.
Over en million nordmænd rejser hvert år til Spanien, og også mange danske turister mærker, hvordan den pressede privatøkonomi gør det sværere at prioritere restaurantbesøg.
