Vigtigt inden juleturen over til familien: Sådan kan en mønt i en kop redde dig fra en madforgiftning

Mad og drikke

28/11/2024

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock

Skrevet af J. Bøgen

Det kan lyde mærkeligt, men der er faktisk en god årsag.

LIGE NU LÆSER ANDRE OGSÅ

Der er planter, der skal vandes, postkasser, der skal tømmes, og måske skal man også indbrudssikre med diverse tricks.

Der er dog ét område, som mange formentlig ikke overvejer, at man kan sikre. Folk gemmer mange lækre ting i fryseren, men ryger strømmen, mens man er væk, kan maden være ødelagt.

Man kan se, at forskellige apparater står og blinker og ved, at strømmen har været gået, men man har ingen anelse om, hvorvidt maden har været helt optøet og dermed er blevet dårlig.

Mønttricket har længe været brugt i flere lande, især i det sydlige Europa, hvor strømforsyningen nogle gange afbrydes kontrolleret for at håndtere elnettets kapacitet.

Afbrydelser kan vare i flere timer og kan have konsekvenser for de madvarer, du har opbevaret i din fryser.

Hvis madvarer tøer op og derefter fryser igen, kan der opstå bakterievækst, som kan føre til madforgiftning og alvorlige mave-tarmproblemer.

Sådan gør du

For at bruge mønttricket skal du fylde en skål eller plastikkop med vand og sætte den i fryseren, indtil vandet er helt frosset.

Det er vigtigt at bruge en plastbeholder, da glas kan gå i stykker. Når vandet er frosset, lægger du en mønt på overfladen af isen og placerer beholderen tilbage i fryseren.

Hvis der har været en længerevarende strømafbrydelse, vil vandet smelte, og mønten vil synke til bunden af beholderen.

Hvis det er tilfældet, bør du kassere alle madvarer i fryseren, da de kan være blevet dårlige. Hvis mønten kun er sunket et par millimeter ned i isen, betyder det, at strømafbrydelsen har været kortvarig.

I dette tilfælde bør du stadig overveje at kassere letfordærvelige fødevarer som fisk, kød, mejeriprodukter og ægprodukter for at være på den sikre side.

Den enkle metode kan give dig ro i sindet, mens du er væk, og sikre, at du ikke vender hjem til potentielt farlige madvarer.