Det perfekte pocherede æg kan være svært at mestre, men nu er en opfindsom kvinde gået viral efter at have delt hendes meget enkle, grydefri trick, der kun tager ét minut.
Det skriver Mirror.
En mor er gået viral for hendes smarte trick, der lover et perfekt pocheret æg - og der er ikke en gryde i syne.
Kendt for at være svært
Pocherede æg er kendt for at være svære at lave ordentligt, og der er forskellige tilberedningsmetoder derude. Men Jennifer Valentyne hævder at have fundet en ufejlbarlig teknik, der kun kræver en kop vand, en smule eddike og hendes mikrobølgeovn.
I en video delt med hendes 572,3K følgere siger Jennifer: "Det nemmeste pocherede æg, du nogensinde har lavet. Tilsæt en teskefuld eddike til en kop koldt vand og tilsæt derefter dit æg."
"Mikrobølgeovn i ét minut," fortsætter hun, inden hun tager sit æg ud af mikrobølgeovnen. "Jeg lægger det på min toast af spiret korn og tilsætter lidt salt og peber," tilføjer hun. Ved at skære i sit æg flyder en gylden, flydende blomme ud: "Det er smukt, se på det, perfekt!"
Jennifer's video om det pocherede æg har indtil videre samlet 13,9K likes, og seere var hurtige til at dele deres erfaringer med at afprøve tricket selv, hvor nogle påpegede, at eddike ikke er nødvendig. "Du behøver ikke eddiken, og jeg laver pocherede æg hele tiden," skrev en person. En anden var enig: "Der er ingen grund til at tilsætte eddiken, den gør ingenting..."
Griseri i mikroovnen?
Tricket har dog ikke virket for alle, da nogle har rapporteret om et stort griseri i deres mikrobølgeovne.
Det er også blevet kaldt "farligt" af nogle, og der er rapporter om skader i nogle tilfælde. Tilbage i 2021 forsøgte en mand ved navn Gary McDougall at pochere et æg i mikrobølgeovnen, men endte med alvorlige forbrændinger, da det bristede over hans øjne, kind og næse.
I en video, der blev delt på TikTok på det tidspunkt, opfordrede Gary andre til ikke at prøve tricket og advarede: "Nå, jeg har gjort det hundrede millioner gange, og i går aftes gik det ikke helt som planlagt. Dette er ikke en TikTok for medfølelse eller for at få nogen beskeder eller sådan noget. Jeg helede hurtigt og jeg er ikke lavet af glas. Vær bare forsigtig, hvis det er det, du gør, fordi det går nogle gange galt. Vær forsigtig, okay? Pochér ikke æg i mikrobølgeovnen."
Perfekte hver gang
På den anden side har den amerikanske Jean Choi høstet over 5,9 millioner visninger på hendes TikTok-side @whatgreatgrandmaate for hendes nemme og sunde opskrifter, herunder pocherede æg.
Hun siger, at hendes pocherede æg "har været perfekte" siden hun begyndte at eksperimentere med metoder og tilføjer, at de er "himmelsk blomme-porno". Jean siger: "Jeg er ikke vild med metoden med mikrobølgeovnen, fordi den ikke er konsekvent, og teksturen er bare ikke den samme."
Mens mange mennesker vælger at bruge eddike, siger Jean også, at hun ikke tror, "det gør så meget forskel", og undlader ingrediensen i sin opskrift. Kokken tilføjede, at den bedste måde at få perfekte æg på er at vide, hvor længe de skal være i kogende vand.
12 simple trin
Jean's 'perfekte' pocherede æg:
Opvarm en gryde med vand ved medium varme.
Knæk et æg ud over en finmasket si for at fjerne de 'strengede' dele.
Når vandet begynder at simre let, rør i det et par gange.
Sænk forsigtigt ægget ned i vandet.
Indstil en æggeur til to minutter.
Efter to minutter løft ægget op med en ske.
Bank forsigtigt på æggehviden med din finger for at kontrollere, om den er fast og gennemkogt.
Læg det pocherede æg på et køkkenhåndklæde for at opsuge fugtigheden.
Skær noget avocado i skiver.
Læg avocadoen på brødet og placer æggene ovenpå.
Top med chimichurri.
Top med salt.
Jean tilføjede: "Dette er min foretrukne morgenmad til dato. Jeg håber, det var hjælpsomt. Gå ud og nyd dit perfekt pocherede æg."
