Rasmus Frøkjær Kristensen
Det kan have flere sundhedsmæssige fordele.
De fleste morgener starter ens.
Vækkeuret ringer, kaffen brygger, og tempoet er højt fra første minut.
Nogle når at spise hjemmefra. Andre tager en bolle med i hånden eller venter, til de møder ind på arbejde.
For mange danskere glider det første måltid længere og længere op ad formiddagen.
Spørgsmålet er, om det bare handler om vaner – eller om tidspunktet faktisk kan få betydning for helbredet på sigt.
Ny forskning peger på, at tidspunktet for dagens første måltid kan spille en større rolle, end mange tror.
Det skriver abczdrowie.
Gælder fra morgenstunden
Et omfattende studie fra Massachusetts General Hospital og University of Manchester har fulgt knap 3.000 voksne mellem 42 og 94 år i 22 år.
Ifølge forskerne rykkede deltagerne gradvist deres måltider til senere på dagen, jo ældre de blev. Samtidig dukkede en markant forskel op.
Personer, der spiste morgenmad tidligt, havde omkring 90 procents sandsynlighed for at leve mindst ti år mere.
I gruppen, der ventede længere med dagens første måltid, lå tallet på cirka 87 procent.
Forskerne fandt også, at hver times ekstra udsættelse hang sammen med en øget dødsrisiko på mellem 8 og 11 procent.
Forklaringen kan ligge i kroppens indre ur. Døgnrytmen styrer blandt andet hormoner, søvn og stofskifte.
Når det første måltid falder sent, kan balancen blive forstyrret.
Hvad med at springe over
En anden undersøgelse, offentliggjort i Journal of Cardiovascular Development and Disease, peger på, at det helt at droppe morgenmaden kan være forbundet med større risiko for hjertesygdom og tidlig død.
Når morgenmaden springes over, oplever mange kraftig sult senere på dagen. Det kan føre til overspisning og gradvis vægtøgning.
Nogle studier viser godt nok, at færre måltider kan sænke kalorieindtaget på kort sigt.
Flere eksperter vurderer dog, at faste og uregelmæssige måltider kan gøre det sværere for kroppen at holde blodsukkeret stabilt.
Forskerne bag studierne peger på, at et tidligere spisevindue kan støtte et mere stabilt stofskifte og bedre appetitkontrol.
For danskere med travle hverdage kan det være en lille justering at rykke morgenmaden frem.
Alligevel tyder meget på, at netop den vane kan få betydning for helbredet mange år frem.
Kilder Massachusetts General Hospital, University of Manchester, Journal of Cardiovascular Development and Disease.
