Sommeren er her, og det betyder, at det er tid til at finde grillen frem og planlægge hyggelige sammenkomster.
Ingen grillfest er komplet uden en imponerende opskrift, og her kommer Mary Berrys honningkylling ind i billedet.
Af opskriften i Express fremgår det, at herlighederne både kan grilles eller tilberedes i ovnen.
Nemt og lækkert
Mary Berrys opskrift på honningkylling er ikke bare velsmagende; den er også nem at tilberede.
Den kan forberedes i god tid, hvilket gør den ideel til både travle hverdage og grilldage.
Det tager kun fem minutter at forberede kyllingen, hvorefter den skal marinere i mindst 30 minutter.
Tilberedning til en festlig middag
Denne mundvandsvækkende ret er også perfekt til en smagfuld middag.
Du behøver kun en skål og en bageplade til at tilberede den i ovnen, hvilket sparer opvasketid.
Mary Berry hylder retten i sin kogebog ‘Classic’: "En gammel favorit hos mig og stadig elsket af familien."
Ingredienser
- Kyllingelår. Tilpas mængde til antal spisende
- Seks spiseskefulde ketchup
- Tre spiseskefulde Worcestershire sauce
- To spiseskefulde tomatpuré
- To spiseskefulde grov sennep
- To spiseskefulde flydende honning
- Et fed knust hvidløg
Fremgangsmåde
1. Forbered kyllingen: Lav små snit i kyllingelårene med en skarp kniv.
2. Lav marinaden: Bland alle ingredienserne til marinaden i en stor skål. Tilsæt kyllingelårene og vend dem godt rundt, så de er dækket af marinaden. Dæk skålen til og sæt den i køleskabet i mindst 30 minutter.
3. Forvarm ovnen eller tænd grillen: Sæt ovnen på 220°C (200°C ved varmluft eller gasmærke syv) og beklæd en bradepande med bagepapir.
4. Tilbered kyllingen: Placer de marinerede kyllingelår i bradepanden med skindsiden opad, eller på grillen. Fordel eventuel resterende marinade over kyllingen. Bag i ovnen i 35 minuttet eller grill, indtil kyllingen er gylden og gennemstegt.
Serveres med dine yndlingsgrøntsager og mos.
