Pasta er en af de alsidige ingredienser, der kan bruges i et rigt og dekadent måltid, såvel som noget hurtigt og nemt, når du har travlt.
Det skriver Daily Record.
Når man tænker på en sauce at parre den med, er mulighederne næsten uendelige med så mange forskellige smagsvarianter og mærker at vælge fra supermarkedets hylder.
Men indkøbte saucer kan være dyre, og de er ofte fyldt med usunde tilsætningsstoffer, hvilket betyder, at det nogle gange er bedre at tilberede en hjemme fra bunden. Og den såkaldte 'bedste' sauce i verden er enkel at lave, da den kun indeholder tre billige ingredienser.
Tomater smør og løg
Den idiotsikre opskrift blev skabt af topkokken Marcella Hazan, der blev født i Italien og åbnede en kokkeskole i New York.
Hun døde i 2013, men skrev en bog i 90'erne kaldet Essentials of Classic Italian Cooking, som indeholdt den meget elskede sauceopskrift - og alt hvad du behøver for at lave den er dåse tomater, smør og et løg.
Du behøver ikke engang at hakke noget, hvilket gør det til den perfekte nem aftenmiddag, som hele familien helt sikkert vil elske.
For at lave saucen skal du blot putte et halvt pillet løg i en gryde med smør og dåse tomater og lade det hele simre i 45 minutter, hvilket resulterer i et velsmagende og lækkert resultat.
Bedste tomatsauce i verden
Fødevarepublikationen Delish beskrev saucen som "den bedste i verden."
Marcellas mand Victor talte med Epicurious om hendes effektive metoder:
"Marcella var et geni, når det kom til smag. Hun havde en øjeblikkelig forståelse af, hvordan smag påvirker en ret. "Hun spurgte sig selv: 'Hvorfor hakke et løg? Hvorfor sautere? Jeg vil lægge løg, tomat og smør sammen og glemme alt om det'."
Selvfølgelig er smag subjektiv, og derfor er det en dristig påstand at beskrive denne sauce som den bedste i verden.
Men det er et kendt faktum, at italienerne foretrækker enkelhed i deres madlavning, hvor kvaliteten af produkterne er meget vigtig - især når det kommer til tomater.
