Den solgule drik har vundet indpas i mange hjem.
Lige nu læser andre
En varm kop te, et tæppe om skuldrene og benene op – lyder det bekendt?
Aftener handler for mange om at lande blødt efter en lang dag.
Men hvad nu, hvis du kunne gøre noget godt for både krop og sind – og samtidig sove bedre?
Mød “golden milk” eller på godt dansk: gylden mælk.
Læs også
Den solgule drik har vundet indpas i mange hjem, og det er ikke kun på grund af dens flotte farve.
Det skriver mediet Herkkusuut.
Hovedingrediensen er nemlig gurkemeje – et krydderi, der er kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber.
Det skyldes stoffet kurkumin, en kraftfuld antioxidant, som hjælper kroppen med at bekæmpe oxidativt stress og måske endda beskytte mod visse livsstilssygdomme.
Selvom gylden mælk sagtens kan drikkes hele dagen, er der noget særligt over at nyde den om aftenen.
Den varme, krydrede smag virker beroligende, og vælger du mælk (dyre- eller plantebaseret) med tryptofan, får du ovenikøbet et naturligt boost til søvnhormonet melatonin.
Og det bedste? Ingen koffein, ingen rystende ben under dynen. Bare rolig nattesøvn.
Sådan laver du gylden mælk:
Du skal bruge:
- 1–2 teskefulde gurkemeje
- 1 kop mælk (ko- eller plantebaseret)
- En knivspids sort peber
Tilsæt evt. lidt kanel, ingefær eller kardemomme for ekstra smag. Sødes med honning eller sirup.
Sådan gør du:
- Varm alle ingredienser i en gryde.
- Lad det simre i ca. 10 minutter.
- Hæld i en kop – og nyd.
Hvem ved – måske bliver det din nye yndlingsrutine før sengetid.