Rasmus Frøkjær Kristensen
Coop kommer med trick til at vælge de rigtige klementiner.
Når kalenderen nærmer sig december, begynder der at ske noget med stemningen rundt omkring.
Der bliver tændt lys i vinduerne, og butikkerne får den velkendte duft af vinterens favoritter.
For rigtig mange handler det også om frugt, som vækker minder om barndommens jul.
Her er der især én smag, som går igen år efter år.
Det skriver Sosialnytt,
Store mængder
I Norge gør Coop sig klar til et rekordår med klementiner ifølge en ny rapport fra kæden.
De forventer at levere 2.500 tons ud til husstandene op mod jul.
Det svarer til et imponerende antal fyldte trillebøre og lastbiler, og frugtafdelingerne i butikkerne er allerede pakket til randen.
Efterspørgslen stiger markant i slutningen af november, hvor de travleste uger ligger.
Kundernes forventninger er høje, og Coop arbejder hårdt på at få de enorme mængder ud i butikkerne.
Direktør for frugt og grønt, Hanne Brennhovd, fortæller om nordmændenes forhold til klementiner.
– Clementiner er selve smagen af jul for mange.
Hun beskriver, hvordan butikkernes personale gør klar med store opstillinger, så folk let kan få fyldt poserne.
– Så bliver butikkerne rigget med store eksponeringer, så kunderne, som også ejer os, kan fylde deres indkøbsvogne.
Sådan gør du
Mange danskere kender traditionen fra egne indkøb, især når turen går over grænsen for at hamstre til julehyggen.
Coop fremhæver, at klementinen ikke kun er en sæsonvare.
Kæden sælger mere end 7.300 tons om året, og frugten er blevet en fast del af hverdagen.
Ifølge Coop vælger mange de mest orange frugter, men det er ikke nødvendigvis det bedste tegn.
Frugt med et let grønt skær kan faktisk være mere frisk.
Brennhovd siger, at man bør kigge efter fasthed og frisk duft, når man leder efter den bedste kvalitet.
Den lille citrusfrugt er blevet en helårsfavorit, selvom december stadig er højsæsonen.
Kombinationen af duft, sødme og tradition gør klementiner til noget helt særligt i julemåneden.
Coop forventer endnu en travl periode, og alt tyder på, at klementiner igen får en central plads i nordisk julestemning.
