En kvinde er blevet hyldet som et "geni" for sit trick til opbevaring af brød, som hun siger hjælper med at bevare friskheden i længere tid. Mange opbevarer deres brød i en brødkasse, der er klar til at lave sandwich eller ristet brød. Dog hævder TikTok-brugeren Sammar Charif, at dette ikke er den bedste måde at få dit brød til at holde længere.
Magi i mikrobølgeovnen
Med penge, der ikke strækker sig så langt som før i supermarkedet, er det vigtigt at sikre, at dit brød ikke bliver dårligt, før du spiser det, for at spare hver en krone, du kan. Sammar, der har fået over 3,4 millioner visninger på hendes videoer, delte, at hun bruger sin mikrobølgeovn som et opbevaringssted for brød. "Folk kalder mig en freak, når de ser, at jeg har brød i mikrobølgeovnen, men lyt, det holder det friskt," delte hun på sin side @sammar_.
Hun tilføjede: "Det holder dobbelt så længe. Dette [brød] udløb for omkring en uge og en halv siden, og der er ikke det mindste strejf af mug." Hun delte, at det tager hende tre uger at færdiggøre et brød, fordi det holder så længe. Anmeldelser fra andre brugere bekræfter også værdien af dette trick, især for dem med kæledyr eller frygt for, at brødet går til spilde.
Ekspertråd om brødets holdbarhed
Den britiske supermarkedkæde Tesco rapporterer, at et brød normalt holder omkring to til tre dage, og mange fryser brød for at få det til at holde længere. Eksperter hos King Arthur Baking deler indsigt i, hvordan skæring, opbevaringsmiljø og emballage påvirker brødets holdbarhed. De forklarer også, at en smart skæreteknik kan forhindre fugttab og holde brødet friskt længere.
Nogle mennesker opbevarer brød i køleskabet, især hvis de ikke har plads til en brødkasse. Men de advarer om, at dette kun er en god idé, hvis du har til hensigt at riste brødet efter optøning. Køling uden frysning kan fremskynde fordampningen af fugtighed og resultere i tørt brød.
Eksperter hos King Arthur Baking har udtalt, at hvordan brødet er skåret, miljøet det opbevares i, og emballagen er alle faktorer, der kan påvirke, hvor længe brødet vil vare. De forklarede: "Når dit brød er kølet af, og du er klar til at skære i det, så tænk, før du handler. Hvis du begynder at skære i den ene ende, vil du altid have at gøre med en åben ende, der lækker fugt".
At finde den rette balance mellem opbevaringsmetoder er afgørende for at forlænge brødets levetid og bevare dets friskhed.
Kilde: Mirror
