And, flæskesteg og risalamande: Så mange kalorier gemmer sig i julemaden

Julen er fyldt med hyggelige måltider og lækkerier, men kalorierne kan hurtigt løbe op. For mange ældre kan det være svært at holde vægten i juletiden, hvor der serveres and, flæskesteg, sovs og risalamande i rigelige mængder. Her får du et overblik over, hvor mange kalorier der gemmer sig i klassikerne – og hvordan du kan nyde maden med måde.

Julens retter – og deres kalorieindhold

Kalorier er kroppens brændstof, men får du mere, end du forbrænder, sætter overskuddet sig som fedt.

Her er, hvad de mest populære julefavoritter indeholder:

1. And med skind (150 g): 592 kcal
2. And uden skind (150 g): 179 kcal
3. Flæskesteg med svær (150 g): 360 kcal
4. Flæskesteg uden svær (150 g): 284 kcal
5. Marineret sild (100 g): 275 kcal
6. Mørbrad (150 g): 179 kcal
7. Sylte (100 g): 215 kcal
8. Risalamande med kirsebærsovs (150 g): 265 kcal
9. Et stykke konfekt (25 g): 139 kcal
10. Et glas gløgg (200 ml): 182 kcal

Også julens småkager tæller: tre pebernødder giver 28 kcal, tre brune kager 69 kcal, mens et honninghjerte indeholder 81 kcal.

Sådan kan du skære ned

Der er mange måder at reducere kalorieindtaget på uden at gå glip af julehyggen. Fjern fedtkanten på flæskestegen, drop skindet på anden og lav sovsen på fond i stedet for fedt. Skift brunede kartofler ud med almindelige, og vælg rå rødkålssalat fremfor den klassiske version med sukker og fedt.

Også desserten kan gøres lettere: Nøjes med en lille portion risalamande, drop kirsebærsovsen – eller vælg frisk frugt i stedet.

Drik med omtanke

Alkohol er en stor kaloriesynder i december. Et glas gløgg, en julebryg eller to glas vin kan let tilføje over 200 ekstra kalorier. Et godt råd er at drikke et glas vand mellem hver genstand – det sparer både kalorier og tømmermænd.

Julen skal nydes, men lidt omtanke kan gøre en stor forskel. Med små ændringer kan du stadig nyde maden – bare uden at tage unødige kilo på.

Artiklen er baseret på indhold fra Alt.dk